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澳洲惊人研究:这种水果世界最健康!超便宜!还防癌防各种病!

11 月 25 日
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下次吃苹果记得带皮一起吃哦!

有句俚语说得好:“一天一苹果,医生远离我。”虽然每天一个苹果并不能绝对地保证人们的身体健康,但它的营养价值却是受人肯定的。最近澳洲一项研究发现,有两个种类的苹果吃了能更健康。而且这两种苹果是澳洲最常见的水果之一!

图源:DailyMail

这两种苹果就是:Pink Lady和Bravo。尤其是吃没有剥皮的Pink Lady和Bravo苹果,你更有可能保持健康。据Edith Cowan大学称,在澳大利亚西部土壤中培育的受欢迎的苹果品牌,被官方认定为世界上最健康的水果之一。

这项研究是由西澳大利亚大学的Catherine Bondonno和Michael Considine教授共同开展的。研究人员对91个品种的水果进行了多酚含量测试。研究发现,在西澳大利亚土地生长的样品,如“Pink Lady”和“Bravo”,多酚含量最高。

图源:DailyMail

多酚是一种与降低心脏病、癌症、和糖尿病风险有关的天然化合物。Nicky Bondonno博士告诉《西澳大利亚报》:“我们的分析发现,Pink Lady含有最多的多酚,所以我们也想评估这些化合物的水平,以及我们吃完它们后分解成的较小的化合物。”“我们让30名参与者食用了Pink Lady苹果,然后测量了他们血液中这些化合物的含量。”

Bondonno博士说,并不是每个吃苹果的人吸收的营养水平都一样。她说:“有趣的是,我们发现人与人之间血液中多酚化合物的水平差异很大。”“这表明,人们吸收和分解这些化合物的方式有所不同,而且苹果对健康的益处可能因人而异。”

图源:DailyMail

Bondonno博士说,研究还揭示了超过50%的多酚存在于苹果皮中。她说:“如果你想从吃苹果中获得所有的健康益处,你就得把整个苹果都吃掉。”“我们知道苹果富含多酚。因为苹果是一种很受欢迎的水果,所以吃苹果是我们在日常饮食中摄取这些重要营养的最常见、最简单的方法之一。”

图源:DailyMail

像Pink Lady和Bravo苹果,其实都是我们日常生活中会买的水果。各大超市都能买得到,而且十分便宜,基本上1刀一个。另外,科学告诉我们,苹果皮的营养不能忽视。所以下次吃苹果记得带皮一起吃哦!

 

 

编辑:SelinaZ(本专题图片均来源于网络)

本文原载于澳洲最受欢迎微信公众号“微悉尼”,微信搜索“wesydney”即可关注。

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