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澳洲华人吃了超市常见的蔬菜后,竟然中毒!上吐下泻!或含致命毒素!

6 月 8 日
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如果西葫芦味道发苦,一定不能吃了!

在澳洲,有一种蔬菜深受华人喜爱,这种蔬菜在超市里可以随便买到,许多华人喜爱爆炒、清炖这种蔬菜。这就是澳洲超市中的Zucchini,AKA. 西葫芦。然而,有一位华人妈妈吃完这种蔬菜之后却出现了中毒现象,上吐下泻精神不振!

图源:网络

据悉,这位华人妈妈从家附近的超市里购买了西葫芦,回家烹饪成菜肴供全家人享用。然而,食用西葫芦之后,这位华人妈妈当晚就上吐下泻不止,疑似出现食物中毒现象,她也因此提醒小伙伴们一定要小心食用!

图源:Fruit Today

引发这位华人妈妈食物中毒的蔬菜,就是澳洲超市非常常见的zucchini,许多华人也叫它西葫芦。华人妈妈在社交媒体上表示,自己前几天在超市购买了几根西葫芦,但在烹饪完成和家人一同享用时,感觉菜有点莫名的苦味,而自己在购买时还特意挑选了看起来新鲜的西葫芦,所以也没有把苦味当成一回事。

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然而,就在当晚食用西葫芦约一小时后,这位华人妈妈就出现了上吐下泻的食物中毒症状,她怀疑这和自己食用西葫芦有关,并提醒朋友们谨慎食用西葫芦。

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她还表示,当时家中许多人都食用了西葫芦,但先生和儿子吃的较少,故只出现了轻微腹泻症状。而自己食用较多,且自己血糖偏高,遂症状最为严重。她表示,有人建议喝大量的牛奶和绿豆汤,于是她就照着这个方法试了。终于,到天亮的时候,食物中毒的症状渐渐控制住了。

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回溯过去,因服用西葫芦而中毒的事件时有发生,还曾有人因此丧命。西葫芦的苦味其实来源于西葫芦中一种叫做葫芦素的毒素,这种毒素就算加热后也不会被破坏,如果不小心食用毒素含量较高的西葫芦就可能导致食物中毒。

图源:Healthline

误食苦葫芦数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡。重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状,甚至导致死亡!德国南部城市海登海姆在几年前发生了一起食物中毒致命案件,一名79岁的男子因为吃了富含葫芦素的西葫芦而死亡。

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据悉,这名男子食用了邻居送来的西葫芦,但是西葫芦吃起来明显有一股苦味,食用后不就他就感到肠胃不适,立即赶往医院接受治疗。不幸的是,这名男子因为食用了过多西葫芦,摄取了过多葫芦素,最终不治身亡。

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专家表示,如果发现西葫芦、黄瓜、南瓜等“瓜菜”的味道明显发苦,就坚决不要食用,否则可能有致命危险!小伙伴们一定要注意了,西葫芦是我们大家平日里食用较为频繁的蔬菜,如果西葫芦味道发苦,一定不能吃了!避免再次发生类似中毒事件。

 

 

编辑:小歪(本专题图片均来源于网络)

本文原载于澳洲最受欢迎微信公众号“微悉尼”,微信搜索“wesydney”即可关注。

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