新闻资讯

警惕!华人少吃这些刺身!已吃死数人,百人靠洗肾续命!比眼镜蛇毒80倍!每年都有中毒预警!

5 月 10 日
3677

尽量少生吃海鲜等食物,有伤口的地方避免接触海水。

眼瞅着进入了2021年的第五个月,悉尼的天气逐渐转凉,到处都是一片秋高气爽,因为南北半球的气温差异,现在国内的气候正值微风和煦,春意盎然。

图源:giphy

随着好天气和“五一”小长假的“加持”,不少在国内的朋友们都计划着去出门游玩,来一场说走就走的“海边旅行”想必也是大伙儿出行首选,坐在暖风四起的海边,享受一顿美味的海鲜大餐。岂不是度过假期的最佳方案~

图源:手机搜狐网

但正是在这个海鲜渔获最为丰富新鲜的时候,国内各大官网却纷纷发出紧急通知,号召大家 杜绝采集、买卖,并且食用海虹等贝类海鲜!

截图来源:微博@人民日报

预警消息一出,想必不少对海鲜大餐心动已久的吃货们,瞬间心都变得“哇凉哇凉”的…5月,原本是食用海鲜的绝佳时机,为何关于海虹的紧急预警会“横空出世”?鲜嫩多汁的海虹背后,究竟隐藏着什么……

图源:手机搜狐网

紧急预警,不要食用“毒”海虹!

海虹,可能不少人对这个名字还不太了解,但如果提到它的别名——贻贝、青口贝,想必大家一定不会觉得陌生。无论是清煮、干蒸、辣炒、蒜蓉、爆炒等等,食客们总有法子烹饪海虹。

图源:呢图网

但在众多烹饪小妙招中, 有一招最为致命:刺身!刺身贻贝虽美味,但“生吃”的背后,往往隐藏着巨大的危险,严重时还会危及生命!因为某些海虹体内携带的病毒相当之“狠”。

图源:央视网

河北秦皇岛市海洋和渔业局,发布的有关食用海虹的预警通告中指出,黄渤海域的海虹体内,麻痹性贝类毒素含量,已经超出安全限量标准2.0倍以上!整整超过安全限量标准的2倍以上,可想而知,这片海域的海虹似乎,从美味佳肴变成了“人间毒物”!

图源:美食杰

如果食客们食用“含毒”海虹的话, 极易引起中毒,近几年来,由于食用海虹引发麻痹性贝类毒素的中毒事件频频发生,河北省基本上每年都会发布此类预警。

图源:m.pingguolv

这里,我们便需要了解“麻痹性贝类毒素”是什么,它的存在真的有那么恐怖?答案是: 是的,麻痹性贝类毒素相当可怕!麻痹性贝类毒素(PSP)是一类神经肌肉麻痹剂,它能够阻断细胞钠离子通道,造成神经系统传输障碍,而产生麻痹作用,进而使人中毒。

图源:cctv财经

不过,这种毒素对贝类是没有毒的,因为毒素在贝类体内时称结合状态。但不幸的是,如果人吃了含有毒素的贝类后,毒素便会迅速释放开来,然后呈现毒性!

图源:头条@重庆永川水花鱼

如果有人不幸中招,发生中毒情况的话,潜伏期或许短短数分钟,又或许会长达数小时,麻痹性贝类毒素中毒轻者口唇刺痛、并扩散至面部、脖子、肢端、更有可能会伴有头痛、眩晕、呕吐、腹泻等;严重者会导致呼吸停止、窒息死亡。这种毒素的毒性极强, 是眼镜蛇毒性的80倍!别的不说,光是看着上述种种症状,小编都感到有一丝凉意突然涌上心头….

图源:m.pingguolv.com

不过,虽说吃“含毒”贝类可能会导致中毒,但其实这种毒素,并不是由贝类本身产生的。而是由于海洋里的细菌产生,在海藻上沉积,然后,贝类等海鲜渔物吃了这些海藻后,在通过食物链富集,从而进入贝类等的动物体内,久而久之,通过在其体内蓄积、 放大并转化等过程,便形成了麻痹性贝类毒素。

图源:手机搜狐网

人们通常会误食被麻痹性贝类毒素污染的贝类,例如蚌类、扇贝等。据统计,全球每年因麻痹性贝类毒素而,引发的中毒事件约高达2000起,死亡率达到15%!据了解,麻痹性贝类毒素是中国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,约占藻毒素引起中毒事件的87%。

图源:pixabay

为了我们自身的安全和健康着想,倘若只为一口“美食”而被不幸夺走性命的话,实在是这世上最不值得的事情了。但尽管有各种食品安全管理和规定的存在,一桩桩为“生”食美味而伤身的血案,仍旧在全球各个国家上演…

图源:网络

“夺命”的生拌牛肉!

“生食”爱好者天堂——日本,无论是对待食材还是甜点都有着自己的诀窍和技巧,但正是这个世界上,食品安全管理法律法规最为健全完善的国家之一,也曾因为食客们误食了携带病毒,而不幸发生过大规模死伤事故。2011年,小西政弘为了庆祝大女儿十七岁的生日,在4月23日这天,他特意带着妻子、两个孩子和岳母,一同前往位于家附近的“烧肉酒家惠比寿”砺波店聚餐庆祝。

图源:网络

那天,一家人其乐融融的幸福美景,至今仍历历在目。大女儿点了心心念念的牛肉刺身,但在食用后不久,一场悲剧的阴影无情地,笼罩在了小西政弘一家。小西政弘可能从不会想到过,这一餐竟成了自己和妻子的最后一顿晚餐…

小西政弘 图源:网络

用餐过后不久,全家便出现了腹泻呕吐、腹痛和消化道出血等症状。一家人被紧急送进抢救后,妻子和岳母因病重而撒手人寰。一夜之间,小西政弘失去了妻子和岳母,而两个孩子也换上了严重的后遗症,十年来依靠药物和透析维持性命。

图源:网络

事发那天,和小西政弘同样遭遇不幸的还有久保秀智一家,他也在同一家餐厅庆祝儿子久保大贵的14岁生日,但儿子吃了生牛肉刺身回到家后,便开始呕吐腹痛不止,并发生痉挛等抽搐现象。之后,久保大贵被确诊为溶血性尿毒症综合征(HUS),由于没有特效药和介入手术, 年仅14岁的大贵,在经历了近半年的治疗后,于当年10月去世。

久保秀智 图源:网络

让人感到悲痛的是,同一天,不同孩子的生日,原本是一家人其乐融融的美好聚餐,最终却让两家人和自己的亲人,从此“阴阳两相隔”…

图源:网络

除了感染去世的五人后, 那次生牛肉中毒事件,给上百名受害者,造成了不可逆的身体损伤!现年26岁的东京某公司OL佑子,十年前和三名高中同学一起去了“烧肉酒家惠比寿”高冈店聚餐。在吃了刺身后,三人均发生了呕吐腹痛等中毒现象。

佑子 图源:网络

被送往医院后,除了切管介入和洗胃等一系列处理外,医院又进一步对她们按透析方案进行了治疗。经过了两个多星期的ICU治疗后,三人才逐步恢复了意识。而之后的四年里,她们每周还需要血液透析,和服用抗抑制痉挛的药物维持。

图源:网络

如此折磨人的治疗,不仅给他们的身体带去了巨大的负担,病人家属的精神也倍感压力,当年还未退休的佑子父母,为了照顾佑子就医,只得匆匆辞职回家…

图源:online first Aid

而另一名今年37岁的男性受害者,在送医抢救后虽然没有留有不可逆的后遗症,但他却患上了严重的,创伤后应激障碍(PTSD)。直至今日,他都不敢再食用肉类, 家里更是很少购买海鲜贝类。十年前的这起食物中毒事件,给日本餐饮造成了巨大的损失,对民众心理的影响更是难以泯灭。

图源:网络

据悉,单单是在当年事发后仅仅两天里,就有超过300多人拨打电话声称自己感到身体不适。原本在日本,备受民众喜爱的生拌牛肉,也因此在餐桌上,消失过很长一段时间…

图源:去哪儿网

就算人们开始对“生拌牛肉”变得胆怯起来,但另一种常见的生食海鲜——生蚝,它背后的“隐患”,也丝毫不逊色于“生拌牛肉”!

生蚝竟让小哥全身瘫痪!

澳洲的生蚝可谓是让美食家们赞不绝口,很多刚到澳洲的小伙伴们,更是点名要吃生蚝。连着咸咸的海水带着蚝肉一口吃进去,鲜甜肥美的生蚝,瞬间在嘴里“开花爆浆”。

图源:网络

然而,生蚝犹如“游走的病毒包”一般,时常给食客们来个“美味的惊吓”,我们也总能听到吃生蚝中毒的新闻,这不,又一名生蚝“受害者”,在生吃生蚝后出事了…

图源:网络

受害者是一名平日就爱吃海鲜的小哥,这天,他和朋友们一起聚餐, 专门选了一家主吃生蚝的店,主菜生蚝上桌后,分分钟被大家消灭干净。

图源:网络

然而,小哥回家后没多久,便出现了发烧、吞咽困难等症状。被送往急诊后,小哥被确诊为感染力海洋弧菌,因为海洋弧菌攻击了他的气管,导致他无法呼吸

图源:网络

很快,小哥便因为长时间缺氧而陷入了昏迷,医生赶忙给他进行了手术,将他脑部出现的慢性脑积水引流至腹腔。万幸的是,他总算捡回了一条命,但悲哀的是,由于缺氧太久,术后他全身瘫痪,只有眼球可以转动…

图源:网络

常言道无独有偶,同样是因为生蚝,同样又是弧菌,一位华人阿姨,因此失去了一条“腿”…

华人阿姨吃生蚝后“丢”了一条腿 !

2019年7月16日,王姓阿姨从家附近的超市内买回了一堆新鲜生蚝,回到家中,配上酱油、芥末和柠檬汁,王大妈吃的爱不释口,但饱餐一顿后没多久,王大妈的身体出现了细微的变化…

图源:网络

她但小腿上出现了并不是很明显的小红点,乍一看像极了湿疹。由于王阿姨身体倍儿棒,平时又热爱运动,起初,她以为腿上的红点是由于平时运动磕碰产生,但生活往往世事难料…

图源:网络

就在吃完生蚝的第二天,她小腿上的红点好似滴入水中的墨汁般扩散开来,整条腿上都是红点,每个红点都是墨汁…王阿姨的小腿,几乎在一夜之间红肿发黑,整条腿都粗了一圈。

图源:网络

同时,她的身体也逐渐感到了强烈不适, 上吐下泻,腹痛不止。家人们见状惊讶不已,焦急地将她送往了附近的医院。医生看到了王阿姨的小腿病症后,想都没想斩钉截铁地说:“没时间解释了,马上准备手术,创伤弧菌感染!”

图源:网络

而所谓手术,就是截肢手术。麻醉药效过后,她的左腿已经比右腿短了整整一截!王阿姨怎么也没想到,这盘从超市买来的生蚝,竟然需要她用一条腿去“换”…

图源:网络

如果说上述案例中,小哥捡回性命;阿姨被“换”走一条腿是万幸的话,那下面这位,因接触“未熟海鲜”,而被夺去性命的患者属实不幸…

截图来源:中国蓝新闻

宁波北仑2人因未熟海鲜死亡!

2017年, 宁波北仑区在短短3个月之内,有两位患者,因接触未熟海鲜而不幸去世。据报道称, 当时,重症监护科三个月内接收了3例疑似创伤弧菌感染患者,最严重的一例患者,进入医院的第二天就被宣告死亡。

图源:网络

据了解,当时ICU接诊的两例确认创伤弧菌感染的患者均有肝病史,以及接触海鲜史,而且发病速度非常快。尽管医护人员竭尽全力抢救,但都无力回天…据悉,其中一人是将,完全没有腌制成熟的虾卵提前吃了。

截图来源:中国蓝新闻

之后,他便出现了腹痛腹泻呕吐等症状,第二天出现了右下肢小腿的胀痛,等到傍晚赶往医院就诊后,病患已处于休克状态,且下肢皮肤已经坏死。

截图来源:中国蓝新闻

地球另一端的一位澳洲女子,也如这位宁波患者的病症一样,出现腹泻、全身起红疹子, 腿变的肿胀 ,最终离开了人世……

澳女吃生蚝后全身溃烂而死!

2018年,澳媒爆出了一条关于生蚝的惊天猛料,一位女子因为吃了生蚝而丢了命!

截图来源:《每日邮报》

该女子名叫Jeanette LeBlanc,现年55岁。在2018十月份左右,该女子来到路易斯安那州拜访朋友和家人…

图源:《每日邮报》

她和朋友一起捕蟹,并从Westwego市场买了不少生蚝来吃,就着美酒尝着美食,“蹭蹭”几下他们就把猫来的生蚝吃完了。可没过多久,他们都开始出现了各种奇怪的反应…

图源:网络

有人一直反胃想吐,有人一直拉肚子狂泻不住,有人出现了过敏反应;其中就属LeBlanc的病情,最为严重!LeBlanc的身上起了无数个红疹子,腿也肿了像一个猪蹄一样,奇痒无比。除了上吐下泻之外,LeBlanc连呼吸,都慢慢变得困难了起来!

图源:《每日邮报》

事发两天后,LeBlanc病情恶化随即住进了医院!医生诊断LeBlanc女士得的是 “海洋创伤弧菌病”

图源:网络

她的朋友说,LeBlanc被一种食肉菌感染,她的腿部被食肉菌啃食得面目全非。21天后, LeBlanc最终于10月5日不幸去世。

图源:《每日邮报》

朋友难过的说:“如果知道是这样,我当时绝对会阻止她吃生蚝。”根据疾病防治中心,人们可能从海水,或是生蚝中感染弧菌病的…

图源:《每日邮报》

而LeBlanc在那天,即去了海边玩水,又吃了生蚝,加大了被感染的几率!医生表示,在澳洲这样一个海滩众多、海鲜闻名的国家,海洋创伤弧菌的威胁无处不在!

图源:《每日邮报》

弧菌病的症状包括腹泻、恶心、发烧和发冷。严重的就会像LeBlanc这样,导致死亡,此病在温暖的季节和春季,即将到来之际是高发期。

图源:《每日邮报》

希望大家在开启“生吃”的用餐之旅前,一定要思考这样一个问题:我吃了这一口“生”的食物,如果不走运的话,不小心为食伤了身子真的值吗?

图源:优优健康网

随着河北秦皇岛市发出的食用海虹的警告,当海鲜渔货最为丰富多彩的时候,也正是海虹等贻贝类易感染麻痹性贝类毒素的阶段。如果吃货们不慎食用了“含毒”海鲜的话,严重者可能会出现呼吸困难,甚至引发死亡和肾衰竭的悲剧发生…

图源:手机搜狐网

日本生拌牛肉的惨案让不少家庭“家破人亡”,从此阴阳相隔;年轻小哥和王阿姨生吃生蚝后不幸瘫痪、失去一条腿;因食用未腌制成熟的虾卵而被夺走性命的宁波患者;LeBlanc的悲剧也同样令人惋惜。以上众多血淋淋的案例,都在告诫我们,生吃有隐患!

图源:《每日邮报》

尽量少生吃海鲜等食物,有伤口的地方避免接触海水。是小编给大伙儿的小小建议。同样,也希望各位吃货朋友们在处理海鲜等生食时,尽量佩戴手套,防止被扎伤。毕竟只有我们做好“防范”,拥有戒备心,才能尽可能避免后顾之忧嘛~

 

 

编辑:琳大(本专题图片均来源于网络)

本文原载于澳洲最受欢迎微信公众号“微悉尼”,微信搜索“wesydney”即可关注。

小编推荐 新闻 爆料 精选新闻
3677

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

error: 内容已受保护