2018年11月19日 , 星期一
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悉尼最值得一试的8家海鲜餐厅大盘点,冬季的肥美海鲜快到碗里来!

冬天可以说是一年当中吃货们最喜爱的季节了。为啥这么说呢?一来吃胖了可以把肉藏在厚厚的冬衣下面;二来,冬天的海鲜肥美多汁,正是大饱口福的最好时机。身在靠海吃海的悉尼,咱们可千万不要浪费这个资源,在这个冬天,一起吃遍悉尼海鲜餐厅吧!

1.蟹蟹”品尝 Queens Hotel

图片来源:dianping
图片来源:1688

避风塘螃蟹是众所周知的香港美食,而如今在这家美丽的餐厅里,你可以品尝到悉尼版本的避风塘螃蟹。他们用大蒜,辣椒和黑豆炒蟹,然后加入自制豆浆以便咬碎。如果你不想吃蟹,也可以点一盘椒盐胡椒鱿鱼,虾和软软的豆腐卷——这就像一个咸味的油炸pick’n’mix,配一杯龙舌兰酒或者苦艾酒,不要太好吃哦~

必点:螃蟹 价格:时价
网站:merivale.com/venues/queenshotel
地址:167 Enmore Rd, Enmore, NSW, 2042, Australia

2.鱼的艺术Sake the Rocks

图片来源:theurbanlist
图片来源:ana

餐厅厨师Shaun Presland曾经在世界著名餐厅Nobu工作过一段时间,由此激发了Saké的这道招牌菜。Hiramasa金枪鱼以生鱼片的风格摆盘,边上搭配着最受欢迎的调味品组合之一:首先,鲜美的鱼块涂上了jalape?okosho(经典的日本酱,有柑橘,辣椒和盐),然后用香菜橙汁分层加入。鱼肉与酱料碰撞出的火花,让饕餮一族们欲罢不能。

必点:金枪鱼
价格:$23
网站:www.sakerestaurant.com.au
地址:12 Argyle St, The Rocks 2000

3.一波神操作Firedoor

网络图片
图片来源:smelcupcakes

试图在Firedoor找桌子就像参加一场冰与火的战斗。这并不令人意外:这是来自英国的厨师伦诺克斯·哈斯蒂(Lennox Hastie)的新餐厅,他可是米其林星级厨师。餐厅里没有燃气炉或电炉,所有东西都是从篝火烤箱里舀出来的红热煤上烹饪而成的,而不同的食材会用不同的木材烹制,这操作也是够牛的。西澳大利亚小龙虾被分开放置在火堆的余烬上,用新鲜的柑橘调味,并放入壳中烘烤。

必点:小龙虾
价格:$54
网站:www.firedoor.com.au
地址:23-33 Mary St, Surry Hills NSW 2010

4.奢华鱼籽料理 Cirrus Dining

图片来源:cirrusdining
图片来源:mimoshow

如果你在世界杯期间赢了球,那么下面这个土豪餐厅就是为你准备的——奢华鱼子酱料理。怎么样,有没有感受到钱包在颤抖?!这家位于Barangaroo的海滨餐厅Cirrus,菜单上的鱼子酱配上鸡蛋和奶油,达到了味蕾上的完美平衡。如果你哪天决定去品尝这道美食,一定记得把小编叫上。

必点:鱼子酱
价格:$200/30g
网站:www.cirrusdining.com.au
地址:23 Barangaroo Avenue, Barangaroo Nsw 2000

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