2019年6月19日 , 星期三
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实锤!澳洲超市这个菜确认可抗癌!$4.5买1公斤! 澳洲人健康的秘密被发现了?!

21世纪不仅仅是科技迅速发展、物质富足、文化生活丰富的时代,也是“谈癌色变”的年代!工业污染的空气、生活方式的不健康、还有很多无法解释的原因,导致近年来,全球每年新发癌症病例屡破新高。

抗癌、防癌成了全人类的终身事业,科学家们也一直在寻找最基础、最科学的“抗癌”方法!而就在昨天,研究证实了,这种澳洲超市“翻牌率”最高,价格最平易近人的蔬菜-西兰花,可以抗癌!

小编目测,价格要暴涨了!

最新研究结果证实:西兰花中含抗癌分子!

昨日(5月17日),权威学术期刊《科学》上发表了一篇重磅论文,由哈佛大学科学家领衔的一支科研团队发现,西兰花等十字花科植物中的一种天然分子,真的可以抑制肿瘤生长!

这一重大发现,为对抗癌症提供了新的路径!我们都知道,尽管癌症的诱发因素有很多种,但这背后万变不离其宗的原因是-基因突变!

如果人体中的原癌基因发生突变,变得过于活跃,这个时候,另一种与原癌基因相爱相杀的,“抑癌基因”就要开始发生作用了!但科学家们发现,不但原癌基因会发生突变,同理抑癌基因也会发生突变!

在诸多抑癌基因中,PTEN是人类诸多癌症中最常被观察到发生突变的基因之一。

也就是说,如果“PTEN抑癌基因”发生突变,“抑癌功能”受到影响,那么也就会降低人体的抑癌能力。

那么问题来了,是不是说,如果可以找到一种方法激活PTEN的抗癌功能,让它正常恢复功能,就可以预防癌症或是抑制癌症的发生了呢?

(《科学》期刊中的研究图示)

为啥在癌细胞里的PTEN活性会出现降低的现象呢?此项研究的《科学》期刊作者,来自哈佛医学院的Pier Paolo Pandolfi教授及他的科学团队在实验中发现,一种叫做WWP1的E3泛素连接酶,它会影响PTEN的抑癌功能,从而促进癌症的发展!

(WWP1表达抑制了PTEN基因)

那如果能够抑制WWP1的功能,是不是就能恢复PTEN的抑癌功能呢?通过分析WWP1的结构,科学家们发现了一种叫做“吲哚-3-甲醇”(indole-3-carbinol,I3C)的天然化合物,能有效抑制WWP1的功能,而这个名字听起来十分拗口的天然分子,被科学家们证实,普遍存在于西兰花等十字花科类植物中!

为了进一步证实I3C的作用,研究人员们用小鼠模型作为实验对象,在接受一个月的I3C治疗后,结果表明:它们体内的肿瘤体积明显缩小!

也就是说,这个普遍存在于西兰花中的I3C天然分子,能恢复PTEN的功能,从而达到抗癌的作用!

然而,本研究的第一作者Yu-Ru Lee博士也指出,如果要按等量换算,要达到潜在的抗癌效果,每天大概需要吃6磅(约5.44斤)的十字花科的蔬菜!因为,6磅蔬菜里面含有的I3C数量才够抑制如前列腺癌、乳腺癌、以及肝癌等癌症的发展!

尽管消息一出,大家对这“6磅西兰花”应该怎么吃展开了激烈争讨⬇️⬇️⬇️

但这次科学家终于给出了实锤结论,这个澳洲超市最常见的蔬菜,确有抗癌作用!更何况,这么有营养、抗癌的天然蔬菜,在澳洲超市,每公斤才卖$4.5澳元!

简直不要太便宜!

煮着吃…

炒着吃…

蒸着吃…

烤着吃…

哇!怎么吃都不腻呢~

不过小编这里也提醒大家,由于西兰花容易招虫,在种植过程中需要打农药!所以在吃的时候,一定要清洗干净才可以食用!

那么西兰花怎么清洗最干净呢?

一般是采用盐水清洗,今天小编也把西兰花的清洗方法图文教程分享给大家。

更多精彩内容请见下一页

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