悉尼美食

6位悉尼顶级厨师倾情推荐悉尼最佳餐厅!来看看是谁家的美食俘获了这些挑剔的味蕾?

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尝遍无数美味的悉尼顶尖厨师推荐的餐厅

在星爷的电影《食神》中有句经典台词:只要用心,人人都可以是食神!要说起这个世界上对美食最上心的人,当属大厨了。他们不仅有一双巧手,能将普通的食材幻化出令人惊艳的味道,还在多年的工作中训练出挑剔的味蕾,所以说,想知道哪里的美食最好吃,大厨们的话,你得往心里去是不是~

悉尼,是一座美食的城市,各种时髦的精致餐饮和街边的小饭馆,分布在悉尼这片广阔的美食地图上。面对风味众多的各色餐厅,很难决定到底今晚去哪家。所以,小编请来了最有资格评判美食的悉尼顶尖大厨Hamish Ingham、Clayton Wells、Claire Van Vuuren、Nelly Robinson、Ben Greeno和Jesse McTavish,请他们给大家介绍一下他们常去的悉尼餐厅,看看这些专业而挑剔的味蕾,被哪些餐厅的美食折服了吧~

1.悉尼顶级厨师推荐餐厅之Jesse McTavish | North Bondi Fish餐厅厨师长

Bea @ Barangaroo House

图片来源:[email protected]

Cory Campbell是我在澳大利亚最喜欢的厨师之一,原因很简单,因为他能创造低调的辉煌。他做出的菜肴,接地气又有辨识度,总能成为明星菜品。这家餐厅的菜单搭配和布置风格就体现了Cory的丰富想象力。

Lumi

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在Lumi用餐是一种美好的体验。这里的这里菜品的细节和优雅令人印象深刻。

Chaco Bar

图片来源:Ins @chaco_bar

我十分喜欢这个小而私密的空间。这里很适合周中来休息一下,我恨不得每周都能吃到这里的日式烧鸡皮!

2. 悉尼顶级厨师推荐餐厅之Ben Greeno | Hotel Centennial执行主厨

Cirrus

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我喜欢和家人一起坐在外面,这个空间太棒了!尤其是酒水单,简直令人难以置信。

Ester

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这里有全悉尼最有趣的烹饪,食物太妙了!

Fred’s Bar

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虽然我就在这个区域工作,也不得不承认Fred’s Bar是一个很适合和朋友小聚的地方。Danielle做的小吃和这里的红酒也值得一试。

3. 悉尼顶级厨师推荐餐厅之Nelly Robinson | nel.的老板和厨师长

Bennelong

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我喜欢这个地方有很多原因。当我2010年第一次来到澳大利亚海岸时,我在歌剧院工作。在这样一个标志性的场所工作绝对是一个梦幻般的体验。毫无疑问,Bennelong是我最喜欢去吃东西的地方之一,它是一家布置的令人惊叹的餐厅。从食物到酒水再到服务,这里都是一流的。我尤其热爱他们的红爪小龙虾、柠檬酱、培育奶油、和荞麦小丸子,绝对是最棒的。

Aki Restaurant

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我最喜欢的食物种类是印度菜,而在我看来,这家餐厅是迄今为止悉尼最棒的印度菜餐厅。它的风味和口感让你流连忘返,同时,城市的风景你也可以尽收眼底。我刚来的时候就住在Woolloomooloo,所以我对这里有很多美好的记忆。这家的招牌菜是配有小扁豆的土豆煎饼,真是太棒了!

Stinking Bishops

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奶酪、酒和肉,其他的任何东西我都不需要了!这里有来自世界各地的美酒和奶酪,使我兴高采烈。我曾经和三五好友坐在这里,聊了几个小时,同时品尝了一盘盘美味的食物。这里的西班牙辣香肠和熏奶酪是最棒的。

 

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