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澳洲疫情反扑又要宅家?最新Time Out Sydney“宅家活动”大奖评选新鲜出炉!吃喝玩乐全都有,教你在家也能玩出新花样!

7 月 21 日
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“宅家活动”大奖花落谁家呢?

疫情期间,宅在家的澳洲人都做了些什么?Time Out网站根据读者们提名的适合在家进行的各项活动,评选出了第一届Time In Awards“宅家活动”大奖,这些活动涉及美食、饮品、艺术、娱乐和家居五大类别,快来看看获奖的都是谁,为你的生活增添点“云乐趣”吧。

美食篇 FOOD

01.Favourite Instagram Cooking Star 最受欢迎Ins大厨

Winner:Dan Hong

图中右一为获奖大厨Dan Hong。图片来自Time Out网站

作为Mr. Wong餐厅的老板,宅家的日子里,Dan Hong在自家厨房里掀起了一场美食风暴。他在自己的Ins账号上分享了很多烹饪视频,比如他教粉丝如何用平底锅做和牛肩胛肉卷,又喊粉丝赶紧买龙虾,因为那段时间龙虾非常便宜,教大家做龙虾炒饭。再加上三个孩子在厨房各种捣乱,增添了无数笑料。

02.Favourite Restaurant Produce Box 最受欢迎 “菜篮子”

Winner:Three Blue Ducks

图片来自Time Out网站

对于信奉“农场到餐桌”理念的人来说,新鲜的“菜篮子”是怎么都无法拒绝的。Three Blue Ducks提供的“菜篮子”是新鲜和有机的保证,不仅有直接来自农场的新鲜果蔬、有机鸡蛋,还有酵母等厨房必备品,甚至还会配上一瓶葡萄酒,都是精挑细选的澳洲口味。

03.Favourite “At-Home” Restaurant Experience 最受欢迎“宅家”餐厅体验

Winner:Merivale at Home

图片来自Time Out网站

疫情期间,很多酒店都在挣扎求生,餐饮集团Merivale推出的“Merivale at Home”送餐上门服务提供了五种不同的宅家美食。外送美食多为双人餐,价格在70-95澳元之间,其中包含旗下各个餐厅的招牌菜,比如Mr. Wong 的宫保鸡丁,Totti’s的柴烤面包等,不需要多少烹饪技巧,在家就能吃到餐厅大餐。

04.Favourite Feel-Good Food Initiative 最受欢迎美食倡议

Winner:Chargrill Charlie’s Local Flavours

图片来自Sixpenny网站

这是MasterChef客座评委、人称“糕点朋克公主”(Punk Princess of Pastry)的Anna Polyviou 与Chargrill Charlie’s餐厅的合作项目,他们出售的饼干面团可以让烘焙爱好者摆脱面团粘在烤箱里的窘境。这个项目主要是为了帮助那些在疫情期间因政府限制措施而被迫关门的餐馆和失业的厨师,让“本地风味”重新登上当地人的餐桌。Chargrill Charlie’s合伙人Ryan Sher说, “这正是我们想看到的,一家人在厨房里享受美好时光。”

05.Favourite Restaurant Reinvention 最受欢迎餐厅改造

Winner:Sixpenny-General Store

图片来自Sixpenny网站

疫情期间,坚持营业的餐厅不在少数,Sixpenny就是其中一个。当然,服务调整却是不可避免的。餐厅在每周四、周五和周六晚上提供送餐服务。晚餐由餐厅老板兼主厨Dan Puskas亲手准备,双人餐只需90澳元,包括一瓶葡萄酒。与此同时,餐厅在周末早上还会变身为“General Store”,接待顾客就餐,供应各式各样的甜点和美味早餐。

06.Favourite Iso Eating Indulgence 最受欢迎“隔离期”美食

Winner:Saga’s Salty Chocolate Cookie Dough

图片来自Time Out网站

作为内西区一家拥有世界级糕点师Andy Bowdy的面包店,Saga在疫情期间开始出售方便在家自己做糕点的半成品面团,一个面团可以做12块曲奇,有咸巧克力和花生酱等多种口味。买回家后,顾客只需把面团做成自己喜欢的曲奇模样,然后放进烤箱,就能吃到和店里一样口味的曲奇了。

饮品篇 DRINK

01.Favourite Cocktail Delivery Service 最佳鸡尾酒外卖

Winner:Earl’s Juke Joint

图片来自Time Out网站

这家位于King Street的人气酒吧,在疫情期间推出了外送服务,提供在线下单,菜单上有预装的经典口味鸡尾酒,以及一系列超高人气的精酿葡萄酒。只要在下午5点前下单,当天就能送酒上门,而且如果单笔订单金额超过50澳元,就可享受免费配送服务。值得一提的是,如果订单量大或者顾客有额外要求,酒吧还提供专人配送服务,贴心又周到。

02.Favourite “At-Home” Bar Experience 最佳“宅家”酒吧体验

Winner:Continental Deli

图片来自Time Out网站

一些酒吧在疫情期间关了门,这让很多喜欢去酒吧放松的人少了不少乐趣。不过,有了Continental Deli的罐装鸡尾酒,你就可以在家打造一个迷你酒吧了。这家的罐装鸡尾酒可以从官网订购,并且提供送货上门。躺在沙发上,开一罐鸡尾酒,再切上一盘腌肉,就像在酒吧一样。

03.Favourite “Bootleg” Bottle Shop 最佳“私家酒肆”

Winner:10 William Street

这间位于Paddington的人气酒吧在疫情期间兼职做起了酒肆,开始售卖瓶装酒。每周五和周六中午至下午6点前,10 William Street酒架上的瓶装葡萄酒开始对外售卖,和酒一同售卖的还有酒吧的招牌菜,比如最受欢迎的腌金枪鱼椒盐卷饼(Pretzel with Whipped Bottarga),和挑选的瓶装葡萄酒一起打包回家,慢慢享用。

艺术篇 ARTS AND MUSEUMS

01.Favourite Digital Arts Platform 最受欢迎数字艺术平台

Winner:Sydney Opera House, From Our House to Yours

疫情期间,悉尼歌剧院启动了数字艺术项目,命名为“从我家到你家”(From Our House to Yours),活动内容包括直播表演、播客、幕后镜头、儿童节目以及长篇朗诵等。更重要的是,这些节目都是免费的。悉尼歌剧院首席执行官Louise Herron说,“这是这座悉尼最著名的地标性建筑必须给予的礼物,而现在只不过是将表演转到了网上进行而已。”

02.Favourite Kids’ Arts Content 最受欢迎儿童艺术节目

Winner:Sydney Opera House, From Our House to Yours

悉尼歌剧院“从我家到你家”活动中专门为小朋友准备的节目成为了“大赢家”,这些节目是为了激发小朋友们的思维而策划,内容涉及广泛,从跑酷到古典音乐,从模型制作到木偶,几乎覆盖了所有年龄段孩子值得去探索的内容。

03.Favourite Arts Livestream 最受欢迎直播演出

Winner:Emma Pask, Sydney Opera House’s From Our House to Yours

图片来自Time Out网站

在悉尼歌剧院的“从我家到你家”活动中,卡巴莱歌舞表演女王Emma Pask是第一个以直播方式进行表演的演员。Pask的表演没有观众出席,她与一同演出的乐队保持适当的1.5米社交距离。演出前后,所有的仪器、设备和麦克风都进行了认真消毒。直播中,Pask用优美的身姿,深情的肢体语言,伴随着音乐翩翩起舞,为线上观众呈现动人演出。

04.Favourite Music Livestream or Stream 最受欢迎音乐直播

Winner:Riverboats Music Festival’s Lounge Room Sessions

Lounge Room Sessions 是Riverboats音乐节推出的线上直播活动,可以让因为疫情而无法演出的澳洲歌手赚一些生活费。直播的流程很简单,晚上8点,Lounge Room Sessions活动的Facebook页面准时开启直播,由一位澳洲歌手进行线上表演,历时30分钟。这些直播视频还包括一个链接,允许观众在力所能及的情况下向艺人们捐款。

05.Favourite Music Festival or Event 最受欢迎音乐活动

Winner:Isol-Aid

图片来自Time Out网站

Isol-Aid是一个走在前沿的虚拟音乐节,两天内以直播方式献上12小时不间断的流行音乐。音乐节有Stella Donnelly、Julia Jacklin等大牌明星助阵,每人在Ins上直播献唱约20分钟,然后换下一位表演者继续,而观众只需待在家中,就能欣赏到演唱会级别的演出。

娱乐篇 ENTERTAINMENT

01.Home Award for Favourite Online Party 最受欢迎线上派对

Winner:Hot Dub at Home

图片来自Hot Dub Time Machine 网站

这场音乐派对全名为“Hot Dub Time Machine”,就如同名字中包含的“时光机”,它是世界第一个“时空之旅”DJ派对,以往的每一场演出都会燃爆全场。如今因为疫情,Hot Dub转到了线上进行,但热度丝毫没有减弱,来自悉尼的著名DJ Tom Loud按照严格的时间顺序播放他的歌曲列表,而且每首歌都以全新的方式演绎。

02.Movers and Shakers Awards for Favourite Way to Get Moving from Home 最受欢迎居家运动项目

Winner:Sydney Dance Company Virtual Studio Classes

Sydney Dance Company的虚拟舞蹈练习室为疫情期间想要学跳舞的人提供了一个机会,它的舞蹈课程是为所有人设计的,无论是初学者还是有经验的舞者,任何水平的人都可以选择适合自己的课程,包括芭蕾舞、爵士舞、踢踏舞、现代舞、嘻哈舞以及普拉提和身体调理等,费用每周28澳元,只要家里能上网,就可以在客厅里跳舞了。

03.Favourite DIY Kit 最受欢迎DIY工具包

Winner:Sushi-making Kit, Zushi

图片来自Unsplash网站 摄影:Luigi Pozzoli

Zushi在疫情期间推出了寿司制作工具包,将送货上门服务提升到了一个新高度。这个工具包里包含了制作寿司所需要用到的一切,从卷帘到紫菜片,从熟寿司饭到新鲜的三文鱼、金枪鱼和对虾等馅料,甚至酱油、蜂蜜蛋黄酱、生姜和芥末等调料都一应俱全。此外,Zushi还提供鸡尾酒套装,足够在家开一个寿司派对了。

04.Favourite Ooh-worthy Animal Livestreams 最受欢迎动物类直播

Winner:Taronga Zoo

图片来自Time Out网站

悉尼最古老的动物园Taronga Zoo在疫情期间推出了Taronga TV,一个全新的数字平台,播放管理员和他们照料的动物在动物园关闭时的状态。同时,Taronga Zoo还设立一个在线资源档案库,其中有关于异国野生动物、当地动物和自然世界的各类有趣的教育材料,为那些需要在家上网课的孩子提供第一手的资料。

05.Iso-Overachiever Award for Favourite Way to Upskill 最受欢迎技能提升项目

Winner:Free Courses, TAFE NSW

疫情期间,当新州成千上万的人突然面临失业和不确定的未来时,新州TAFE宣布提供21门免费在线课程,方便学生提升技能。这些课程包括一系列职业培训,比如医疗培训和管理技术培训等。由于民众热情极高,新州TAFE接着又推出13门免费课程,从基本的网络安全到更高难度的图像编辑和社交媒体管理等,涉及到各个方面。

06.Favourite Virtual Experience 最受欢迎虚拟体验

Winner:Virtual Tour of the Great Barrier Reef, David Attenborough

受疫情影响,无数人的旅行计划泡了汤。而这个由93岁高龄的自然专家、“别人家的爷爷” Sir David Attenborough爵士带来的大堡礁虚拟节目,给无数人带来了欢乐。这是一个类似纪录片的探险视频,视频中,大堡礁海底的自然景观清晰再现,色彩斑斓的画面,搭配舒缓悦耳的旁白,让人感觉仿佛亲自到大堡礁探险了一番。

家居篇 HOMEBOUND HERO AWARDS

01.Favourite Cheerer Upper 最佳振奋人心活动

Winner:Teddy Bears in People’s Windows

图片来自Time Out网站

疫情期间,墨尔本等很多城市的居民开始自发地在窗台上摆放泰迪熊。这是一个能在阴霾下给人们带来快乐又几乎不需要成本的游戏,也被称为“捕获小熊”(Bear Hunts)。只要你家里有泰迪熊,就可以摆在自己的窗台上,给路过的孩子带来一些快乐。一位名叫Melissa Kleynhans的墨尔本警官在Facebook上写道,“我三岁的孩子喜欢去‘捕获小熊’,我想这应该是值得社区都参与进来的一件有意义的事。”

02.Favourite Iso Trend 最佳“隔离期”潮流

Winner:Distilleries Making Hand Sanitiser

疫情使得酒精消毒产品成为了抢手货。于是,不少酿酒厂转而开始生产酒精消毒液,其中就包括悉尼一些顶级的精酿酒厂,比如Archie Rose和Manly Spirits Co.两家酿酒厂生产了和杜松子酒原料相似的酒精消毒液,而Brix Distillers酿酒厂则开发出一种以酒精和甘油为原料的洗手液。此外,一些酿酒厂还将酒精消毒液作为赠品送给订酒的客户。

03.Community Spirit Award 社区精神奖

Winner:Rspca NSW Encouraging People to Foster Animals

图片来自Pixabay网站

当人们都在保持社交距离的时候,澳洲皇家防止虐待动物协会(RSPCA)呼吁人们领养无家可归的小动物,除了猫咪和狗狗,它们还可以是小鸡、小鸭和小羊等等。同时,RSPCA的定期领养服务也保持开放,并且提供线上服务。

 

 

撰文:刘涛 设计:王肖

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