2019年7月17日 , 星期三
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悉尼新店 | 网红美食家族The Grounds再放大招!超大型咖啡厅将在Roastery开业

风靡悉尼的The Grounds of Alexandria 和 The Grounds of the City马上要迎来一位新的家族成员- The Grounds Roastery。明年The Grounds Roastery将在 South Eveleigh 的FKA Australian Technology Park开业,也是Grounds集团迄今为止最大的门店。

究竟有多大呢?咖啡厅占地面积814平米,包括咖啡吧和咖啡研制所,座位多达200个。咖啡厅选址Locomotive Workshop,是一个列入文化遗产的铁路工厂遗址,始建于19世纪初。小编赶脚开业之后这里绝对会成为悉尼新的网红打卡地!

设计装修工作由该集团多年的合作伙伴Acme & Co设计工作室负责。咖啡厅老板Ramzey Choker透露,完工后会“令人惊艳”。Acme & Co名声在外,合作伙伴包括知名的Archie Rose Distillery、 Paddington、 Fred’s 以及地下酒吧 Charlie Parker’s。

内部庭院的布局带有一丝古典欧洲和南非别墅独特的韵味,加上大片绿植点缀,浓浓的怀旧车间工业风扑面而来。和它在悉尼Alexandria 以及CBD爆红的姐妹一样,它拥有抢眼的设计和精致的细节。妥妥的Ins热门安排起来!

The Grounds Roastery主打高科技烘焙。The Grounds目前的烘焙坊仅有2012年开业的The Grounds of Alexandria。South Eveleigh的新店开业后,烘焙坊不仅规模扩大,还会解锁更多新技术。

The Grounds的超大型咖啡厅是开发商Mirvac在South Eveleigh地产项目的一部分。Mirvac认为其潜力不亚于其近期打造的生活美食圣地Tramsheds Harold Park。新地产项目是集美食、购物和娱乐于一体的潮流中心。定位类似于Forest Lodge,预计会有更多知名品牌进驻。喜欢逛吃逛吃买买买的小伙伴们一起期待吧!

 

 

翻译|桶桶 编辑|猫宁

资料来源:concreteplayground

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