2019年7月21日 , 星期日
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悉尼高颜值甜品种草清单:带你看看那些颜值高到不忍下口的美味甜品

萌化人心的宠物泡芙、色彩缤纷的马卡龙、搭配鲜花入食的甜点以及艺术气息浓厚的迷你蛋糕,这些颜值爆表的甜品绝不徒有其表,精细技巧造就的独特味道,让悉尼人永远也不舍得放弃这些甜蜜。

悉尼高颜值甜品之Petal Met Sugar 当花瓣遇上蜜糖,甜蜜翻倍

图片来源:goodfood
图片来源:ynpaus

“花瓣遇上蜜糖”,无论是英文名还是中文名,都与这家店的气质再贴合不过了。烘焙师Elsa Li和花匠Angela Wong一起打理着这家小店。走进店里,色彩缤纷的鲜花,干净整洁的白色内饰,无不让人感到神清气爽。
和它的名字一样,店里所有的甜品都搭配着可食用的鲜花,它们构成一个完美组合。甜品,就要甜入心窝,对此,店主有自己的秘诀。他们从植物,特别是鲜花中提取糖和蜂蜜。

来这里,一定要尝试一款名为Terrarium的甜品(下图),它是一颗被侧切的白色巧克力球,你可以轻易看到内里的馅料,巧克力泥、柚子果冻以及茉莉、柠檬花叶等可食用鲜花,舀一勺入口,也就找到了“花瓣遇上蜜糖是何滋味”的完美答案。

这里的饮品也一样美味,点一杯Muscat冰茶,覆盆子果汁搭配薄荷叶,再加一些碎冰,在透明玻璃杯的映衬下,紫红色冰茶散发着难以置信的美感。

餐厅信息

地址:Shop 7, 68 Sir John Young Cr, Woolloomooloo NSW 2011
营业时间:星期一-星期四7am-12pm;星期五 7.30am-4pm;星期六-星期日 9am-4pm
电话:02 9360 6226
邮箱:[email protected]
价格:人均AU$35

悉尼高颜值甜品之Doux Amour Ins 小网红,专门萌化你的心

图片来源:anaestheticmindblog
图片来源:sohu

玫瑰荔枝味的小猪、抹茶味的小乌龟以及黑芝麻味的小企鹅……你也许在Instagram上见过它们,这些可爱的动物泡芙如今已成为甜品界的新宠,它们就来自悉尼甜品店Doux Amour。

这里的宠物泡芙是当之无愧的网红,但它们除了可爱的治愈系外表之外,口感亦有独特之处。比如小猪泡芙,玫瑰香味的奶油以及新鲜的小荔枝块,被一层薄薄的面皮包裹,咬一口就要爆浆出来。

你也可以尝尝黑芝麻小企鹅,芝麻的硬颗粒感弥补了奶油的绵软质地,而奶油的甜和芝麻的香则配合得天衣无缝。如果喜欢抹茶,那就不要错过抹茶味的小乌龟,香甜中隐含一抹茶香,让人回味无穷。

餐厅信息

地址:Shop 2, 797 Botany Rd, Rosebery NSW 2018
营业时间:星期三-星期日10am-2.30pm
电话:0421 009 535
邮箱:[email protected]
价格:人均AU$20

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