悉尼美食

盘点悉尼最佳夏日冰淇淋店TOP 5:海盐口味冰淇淋、汉堡冰淇淋、水果口味冰淇淋……

11 月 7 日
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这些冰淇淋,称得上美味与颜值齐飞!

Gelato就是Ice Cream?说到这里,资深吃货一定会纠正你,Gelato是意式冰淇淋,采用牛奶及少量奶油,果味浓郁,丝滑软绵,入口即化;而Ice Cream则是美式冰淇淋,由于混入较多奶油,因此奶香浓郁,口感比Gelato稍脆。不论是哪一种,都是夏日的super star,而悉尼这些餐厅的冰淇淋,不仅味道好,而且“美丽不可方物”,让你不忍心吃掉哦。

1.悉尼最佳夏日冰淇淋店之Aqua S Ice Cream Parlour:自带童趣的梦幻冰淇淋

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悉尼Aqua S Ice Cream Parlour的“镇店之宝”是海盐口味的冰淇淋,而且冰淇淋还是颇具童趣的天蓝色,在夏天看起来格外清爽。Aqua S往往还会推出几种季节限定口味供顾客选择或搭配,比如抹茶、玫瑰、豆腐、柑橘、黑巧克力还有芒果。此外,顾客还能给冰淇淋加料,你可以选择爆米花、跳跳糖、棉花糖等非常甜蜜的配料,让自己的冰淇淋更加符合自己甜美的想象。

悉尼Aqua S位于闹市区,如今可以说是一家颇有人气的“网红店”,喜爱高颜值冰淇淋的吃货们,在高峰时期为了一支梦幻的冰淇淋,等15-20分钟都“在所不惜”。店内配备的是开放式厨房,可以直接看到制作过程,让顾客吃得放心。

地址:Shop 27,Level 10,501 George St.,NSW 2000
电话:0406 970 070
营业时间:周一-周日 12pm-10pm
网址:https://www.aquas.co/

2.悉尼最佳夏日冰淇淋店之Cremeria De Luca:是的,冰淇淋还能做成“汉堡”

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悉尼Cremeria De Luca的口号是“It all started in Messina”(一切都始于意大利西西里岛的Messina)。没错,Messina正是De Luca 家族冰淇淋事业起步的地方。餐厅最经典的当属Gelato Burger了,其中以Zabaglione和Cinnamon两种口味最受欢迎。Gelato Burger被放在一块小木板上呈到顾客眼前,显得格外别致。

Burger层次分明,上下分别是鲜奶油(Panna) 和巧克力酱(Nutella),中间则是Zabaglione和Cinnamon口味的冰淇淋,几种味道混合在一起,柔滑香甜直达心底,堪称凉爽冰淇淋和温热面包的完美融合。餐厅还有一款源于西西里的一种半冰冻甜点,叫做Granita。在各式咖啡或果汁上面,顶着一颗冰淇淋球,传统的配料主要有柠檬汁、蜜橘、茉莉、咖啡、杏仁、薄荷以及当季的野生草莓和桑椹。

Cremeria De Luca的历史可以追溯到1937年,通过几代人的努力奋斗,这家冰淇淋店终于在2013年选定落地悉尼Five Dock。餐厅目前由姐弟俩打理,他们在菜单旁放了一份小贴士,用来说明冰淇淋所含的成分,提醒过敏体质的顾客在点单时多加留意,虽是小小的举动,却非常暖心。

地址:84 Ramsay Road,Five Dock NSW 2046
电话:02 9712 4606
营业时间:周二-周四 11am-10pm;周五-周六 9am-11pm;周日 9am-8pm
网址:http://www.cremeria-deluca.com/

3.悉尼最佳夏日冰淇淋店之Good Times Artisan Ice Cream:清新果味中带着一丝甜蜜

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来到悉尼Good Times Artisan Ice Cream冰淇淋店,一定不要错过这款名为Not Your Grandma’s Cup of Tea的冰淇淋,蜂蜜甜筒、水蜜桃口味的冰淇淋加饼干碎、黄油还有伯爵夫人茶口味的果冻,口感清爽,层次丰富。Valrhona巧克力冰淇淋也很受欢迎,巧克力味的冰淇淋搭配了烟熏香草口味冰淇淋,再加花生果仁糖、巧克力软糖和棉花糖,搭配出异常甜美的口感。如果你喜欢水果口味,那就不要错过Ziggy Stardust,草莓味的蛋卷冰淇淋配上蓝莓干,上面再撒满白巧克力末,清新果味中带着一丝甜蜜。

悉尼Good Times Artisan Ice Cream由Nomad餐厅的前主厨Nathan Sasi开办,据说这里的甜品在Potts Point最受追捧。其冰淇淋口感非常绵密、柔软,很容易在炎炎夏日里融化,所以拿到手就赶快把它“消灭”吧。

地址:87b Macleay St.,Potts Point NSW 2011
营业时间:周一-周日 1.30pm-11pm
网址:https://www.foodora.com.au/restaurant/a5az/

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