东奔悉跑

吃了这道松露油香煎和牛,今年的逼格值瞬间充满~

9 月 25 日
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这是一道同时蕴含东西方做菜精髓的美食!

小伙伴们大家好 ~东奔悉跑又来陪大家吃鸡啦 ▼

这期的东奔悉跑有点不一样~从今天起,我们将推出一个全新的美食板块——东奔悉跑之美味故事 !带你探索澳大利亚最好吃的美食给你讲述诱人美食背后的精彩故事~

第一期美味故事的主角就是TA ▼

Lotus莲的招牌菜—松露油香煎和牛

而这道菜背后的高手就是他 ▼

没错~今天要为我们讲述美味故事的就是Lotus莲的主厨严文忠 Chris!

访问一开始严大厨就向我们讲述了这道松露油香煎和牛最开始是怎么来的原来…… ▼

一上来就这样“怼”老板这么任性的大厨小编必须给他点个赞??!

别看这道菜分量不大看起来也不复杂但其实这里面可同时蕴含了东西方做菜的精髓

和牛雪花值要在4-6级之间

浇上上海风味的特制酱汁▲

配上澳洲本地西红柿,面包糠和紫苏▲

这么多道工序,才能共同催化出了这道逼格满满的松露油香煎和牛~小伙伴们是不是很好奇这道菜到底是怎样做出来的?那就赶紧点击视频收看本期节目完整版听严大厨讲述他的美味故事!▼▼▼

彩蛋:视频里还有严大厨的独门煎牛排诀窍~~~

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