2017年11月18日 , 星期六
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小鲜肉遇上北京老火锅!碰上老炮儿激情四射!原来悉尼最好吃最地道的北京菜在这里~

身在他乡 最怀念的是什么?

没错 就是家乡味啊!谁说身处悉尼没得吃地道北京菜?今天小编就来告诉各位宝宝一个惊天大秘密!悉尼最好吃最地道的北儿 京儿 菜儿 馆儿!

在此,特别感谢帅哥老司机 ,小鲜肉勇敢的献出他的第一次!掌声在哪里呢~~啪啪啪。。。

雪梨视频为您揭秘北京菜馆神秘面纱~~详情请戳▼▼▼▼▼

现在小编就为大家揭开餐馆的神秘面纱~且看我们Vito主播走进“大观园”

装饰精美的北京餐馆~让我们的主播忍不住一摸再摸哦~~

餐厅四处都摆设着充满北京特色的小玩意儿,有老北京风味的字画

有充满北京味的童年回忆品,最右边那个杯罐,小编自从小学之后就再也没见过啦,哎呀,一不小心就暴露了年龄!

还有北京人童年的饮料北冰洋!

老板Eddy说,这样做的目的就是为了呈现,地地道道的北京风貌,让食客觉得更为亲近!

推荐菜目

01涮羊肉

什么?在悉尼竟然可以吃到正宗的涮羊肉?!是的!没有听错!!在悉尼也恐怕难找到第二家啦~~

看看满桌子鲜嫩肥美的肉肉们,小编口水都要流出来啦~~~

虽然这道佳肴在北方人尽皆知,但可能有宝宝像小编一样,是个土生土长的南方人,所以呢,温柔贤惠大方又贴心的小编。

特此送上来自度娘的解释~~~

哇,其肉“片薄如纸,无一不完整”,南方的宝宝们,是不是也很想尝试一下呢!

涮羊肉采用的是传统清汤锅底

锅底里面只有葱,香菇,姜,和枸杞,特别是冬天,吃上暖暖滋补的一锅,让人身心舒畅呀~~

为了让我们更加了解北京饮食文化,节目组还特此不惜重金请来了北京老炮儿~

想听老炮儿讲解涮羊肉背后的故事么?嘻嘻小编不告诉你们哟~~请各位客官们看视频啦~~

咦???为什么这个涮羊肉的锅长的,如此奇奇怪怪呢??

老炮儿解释道,重点来啦!!!

“涮羊肉关键是要保持那个锅开。锅不开,涮出来的羊肉不嫩”

另外,老炮儿还说了,立盘不倒 立盘不倒 立盘不倒 (重要的事情说三遍)的羊肉才是真正的好肉!!

02北京卤煮

那小编想推荐的第二道菜,就是大名鼎鼎的北京卤煮啦~~

贴心的小编又去问了下度娘~度娘解释道,

原来就是将猪肠和猪肺放在一起煮~使火烧透而不腻,肉烂儿不糟!哇小编看着都流口水了呢!

老炮儿又再次讲解了北京卤煮背后的故事哟,感兴趣的各位客官们记得看视频啦~~

不仅如此,看着热腾腾暖洋洋的卤煮,老炮儿不禁吟诗一首:

“苏造肥鲜饱老馋,
火烧汤渍肉来嵌,
纵然餐餮人称腻,
一脔膏油以满衫。”

好诗!好诗!

哇!看我们的主播不由得吃high了呢~~

各位客官看到这已经忍不住要流口水了吧~~如果你也怀念家乡味,千万不要错过这地道的北京菜啦,还有众多其他特色菜款哦~


京厨餐厅的地址:shop 14/80 John St, Pyrmont

不说了,小编要出门吃这家地道的北京菜咯~各位客官们也赶紧行动吧~

更多精彩欢迎关注雪梨视频哦!~

 

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