悉尼美食

悉尼最佳意式餐厅TOP 5:身处大悉尼,吃遍意大利!

10 月 19 日
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不用灰走,在悉尼也可品尝正宗的意大利美食

10月12日-30日,悉尼意大利节(Sydney Italian Festival)如期而至,去意大利餐厅享受一份地道的意式美食自然是不可错过的活动。一起来看看《悉尼先驱晨报》在8月评选出的悉尼最佳意式餐厅吧,它们提供的菜肴可能比你在意大利吃的还要地道,吃货们又可以一饱口福了。

流口水表情

1.新鲜有机食材 Sagra

结构紧凑、独特、低调的Sagra是悉尼意式餐馆中的新成员。餐厅的食材都是从农场直接到餐桌的意大利风味菜肴,深受那些关心食材来源的人,比如追捧新鲜有机食材者或环境保护者的大爱。老板兼大厨的Nigel Ward平时还会做一些面包和自酿红酒。餐厅每天都供应精致又美味的菜肴,包括四道前菜(four primi)和两道主菜(two secondi)

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地址:62 Stanley St., Darlinghurst NSW 2010
电话:02 8307 0430
营业时间:冬季 午餐 星期五 12- 2.30pm;晚餐 星期一- 星期六 6- 10.30pm;夏季 午餐 星期一- 星期五 12- 2.30pm;晚餐 星期一- 星期六 6- 10.30pm
预订餐厅请戳:http://www.sagrarestaurant.com.au/

2.海景+撒丁岛美食 Pilu at Freshwater

可以说,悉尼Pilu能使来这里的每个顾客都感到满意。阳光透过明亮的大窗洒满每一个角落,精致的室内环境显得更为优雅舒适,Pilu真是把它的海景优势发挥到淋漓尽致了。吹着凉爽的海风,看着海景,点上一道美味小菜,极其惬意。这里主打撒丁岛美食,Menu Sardo里全是店里最好的餐点,烤乳猪(porceddu)是店里的特色,光是看看便胃口全开。此外,餐厅的南瓜馄饨和鲻鱼干也是不错的选择

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地址:“On the beach”, Moore Rd., Freshwater, NSW 2096
电话:02 9938 3331
营业时间:午餐 星期二- 星期日 12pm开始;晚餐 星期二- 星期六 6pm开始
预订餐厅请戳:http://www.pilu.com.au/

3.富有创意的意式美食 Ormeggio at the Spit

在悉尼Spit海滩的码头上有一家采光充足的滨水餐厅Ormeggio。在这里,富有创意的意大利美食已成为一道风景。餐厅行政总厨Alessandro Pavoni有着非凡的创造力,他将传统与现代美食及烹饪技术完美地结合起来,以出人意料的方式演绎意大利地方特色美食,如神户牛面颊肉馅馄饨搭配西葫芦花、扇贝和老绵羊乳清干酪,以及口感绝妙的茴香籽冰淇淋搭配胡萝卜、Faro啤酒和醋焦糖

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地址:D’Albora Marinas, Spit Rd., Mosman, NSW 2088
电话:02 9969 4088
营业时间:午餐 星期四-星期日 12- 3pm;晚餐 星期三-星期六 6- 11pm、星期日 6- 10pm
预订餐厅请戳:http://www.ormeggio.com.au/

4.意式和日式风格的结合 LuMi Bar and Dining

悉尼LuMi Bar and Dining餐厅的主厨Federico Zanellato年纪轻轻,却已有在欧洲、英国和日本等地顶级餐厅的工作经验,并曾任餐厅Ormeggio at the Spit的主厨,还获得两帽大厨的荣誉。LuMi的菜品结合意式与日式风格,融合不同风味,现代感极强,是Fine Dining级别盛宴的选择。餐厅的一道招牌菜盐焗甜菜,配上黑芝麻乳液,味道朴实,但又不失精致。另外,餐厅配有一个北欧风格的酒吧区,情侣们用餐前后可以在那里小酌。

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地址:56 Pirrama Rd., Pyrmont, NSW 2009
电话:02 9571 1999
营业时间:晚餐 星期三、星期四、星期日 6.30-10pm 星期五、星期六 6-10pm;午餐 星期五-星期日 12-1.30pm
预订餐厅请戳:http://www.lumidining.com/

5.年轻人的最爱 10 William Street

悉尼的10 William Street是一家深受年轻人欢迎的餐厅。在这里可以品尝到很多时尚美味的意大利菜品,还有来自Vino酒庄的各式红酒。虽然坐落在毗邻许多时尚精品店的Paddington 街上,但店内却很安静,只能听到轻声细语,非常适合周末晚上来这里点一份意式披萨,或者试试菜单上新推出的时令菜品。餐馆比较经典的菜式是马尔萨拉葡萄酒配龙蒿。另外,这里还有经典的意大利提拉米苏,保证你回味无穷。

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地址:10 William St., Paddington, NSW 2021
电话:02 9360 3310
营业时间:星期一- 星期四 5pm-12am;星期五- 星期六 12pm-12am
预订餐厅请戳:http://10williamst.com.au/

 

责编/吴士己 设计/夏小正
资料来源:《悉尼先驱晨报》(本专题图片均来源于网络)

本文原载于澳洲华语新闻周刊杂志《CITYWEEKLY 城市周刊》第239期

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