2018年9月23日 , 星期日
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喜大普奔 吃货福利~HOLY DUCK!新店开张!超棒中餐等你品尝!

Holy Duck! 准备出发吧!还记得这家位于Kensington Street的以新鲜融合口味著称的餐厅吗? 现在Castlecrag也将成为一众吃货蜂拥而至的地方。这间Holy Duck!新店位于Quadrangle Shopping Village,供应最棒的现代中餐,为您提供浓郁的家庭聚餐氛围。

中央大厅布置得欢乐、喜庆、祥和,并有全新菜单精彩亮相。菜单新增大量美食,有美味可口的点心、叉烧和烤肉,还有您久吃不厌的本店招牌菜——家庭烤鸭、当代中华美食和创新甜点。

首先,现代改良版的传统点心便很值得分享,包括用茭白和虾肉制作的虾饺;蒸鸭猪肉包淋上上海辣酱;酥虾猪肉包配甜辣酱;还有必不可少的Holy Duck!特色小笼包。

这里适合一家人欢聚一堂享用丰盛午餐,首推猪肉生菜包配酱萝卜、辣椒、罗勒和薄饼;炭烤澳洲虎虾配蒜香奶油;还有醉鱼排配青豆、木耳和蘑菇慢火煨制的酒糟。

晚宴自然更让HOLY DUCK!大厨使出浑身解数:16小时慢炖的糖醋排骨配酸甜汁;填满猪肉、蔬菜、黑胡椒的炭烤鲜鱿淋上川味葱油。特色菜有烤鸭、叉烧肉和烤五花肉。

Chippendale’s Kensington Street创始人Dr Stanley Quek说,“我们很高兴把欢乐带到Castlecrag。英语‘holy duck’的中文谐音是“欢乐大开”,有幸福快乐和繁荣兴旺的意思,而我们重新打造的菜单正是要反映这一点。带上您最亲近的人,享受开心盛宴,让快乐生活滚滚而来!这也是我们的美好祝愿!”

没时间堂吃?可以点餐带走的,如果不想忍受排队的辛苦,还可以打电话02 9958 3288送餐哦!

Holy Duck! 菜单

Entrée(开胃菜):

  • Steamed Dim sum platter(点心拼盘)
  • Steamed duck & pork dumplings(蒸鸭猪肉包)
  • Crispy fried crab & pork dumplings(酥虾猪肉包)
  • Crispy fried rice balls(酥炸饭团)
  • Spring rolls(春卷)
  • Sweet & sour pork(咕咾肉)
  • Steamed scallops on sliced zucchini(西葫扇贝)
  • Crispy calamari(酥炸鱿鱼)
  • Chinese pickled vegetables(中国泡菜)

 Dim Sum (Lunch Only):(点心)(仅供午餐)

  • Prawn har gau(虾饺)
  • Scallop & prawn dumplings(扇贝虾肉包)
  • Vegetable dumplings(蔬菜包)
  • Chicken sui mai(鸡肉烧麦)
  • Mushroom dumplings(蘑菇包)
  • Prawn & chive dumplings(虾仁韭菜包)
  • Steamed duck & pork dumplings(蒸鸭猪肉包)
  • Crispy fried crab & pork dumplings脆虾猪肉包)
  • Shao long bao(小笼包)
  • Char sui bao(叉烧包)

 BBQ & Roast Meats:(叉烧&烤肉)

  • Holy Duck! Specialty Platter(Holy Duck!特色拼盘)
  • Platter of Pork Delights(美味烤猪肉拼盘)
  • Roast Holy Duck! (Holy Duck!烤鸭)
  • Roast holy Duck! Deboned(脱骨Holy Duck!烤鸭)
  • Caramelised sweet & sticky BBQ pork(焦糖酸甜叉烧猪肉)
  • Crispy crackling roast pork belly(酥脆烤猪肉)

 Sharing Mains:(共享主菜)

  • Signature crispy duck(招牌香酥鸭)
  • Crispy spring chicken(脆炸仔鸡)
  • Sichuan style hot & numbing chicken wings(川味麻辣鸡翅)
  • Roast beef short ribs(烤牛小排)
  • Stir fried wagyu beef(爆炒和牛肉)
  • Pork san choi bao(猪肉生菜包)
  • Drunken fish fillet(醉鱼排)
  • Handmade pink salt & black sesame egg & spinach tofu(手工锡盐黑芝麻菠菜豆腐)
  • Sichuan style crispy battered zucchini(川味软炸西葫)
  • Stir fried seasonal vegetables(爆炒时蔬)
  • Steamed Chinese greens(清蒸中国绿叶菜)

 Rice & Noodles: (米饭&面条)

  • Stir fried rice noodles(炒米粉)
  • Roast Holy Duck! fried rice(Holy Duck!烤鸭炒饭)
  • Crispy egg noodles(鸡蛋脆炒面)
  • Seafood Ee-Fu Noodles(海鲜伊面)
  • Jasmine Rice(香米饭)
  • Extra Mandarin Pancakes(单点春饼)

Dessert:(甜点)

  • Key lime tart(青柠蛋挞)
  • Fried ice cream(炸冰淇淋)
  • Gluten free, dairy free & vegan friendly sorbet(无麸质无乳制品&完全素食雪葩)

 

完整菜单请戳这里

 

您的家庭厨房 Holy Duck!:

网站:www.holyduck.com.au

Facebook:facebook.com/holyduck.au

Instagram:@holyduck.au

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