2018年8月20日 , 星期一
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肠道好不好,细菌说了算?今天来教你怎样打造肠道菌群平衡~

嗜睡、水肿或痉挛都可能与你的肠道有关系,出现这些症状可能意味着你的肠道健康出了问题。研究表明,人的皮肤、唾液甚至牙菌斑中存活着大约38万亿个细菌。而这些细菌就来自你的肠道,包括胃、小肠和大肠。

细菌也分好坏

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人类的肠道存在着无数细菌,而这些细菌并非全部有害,“科学地了解这些微生物对我们的健康有好处。”执业营养师与自然疗法医师Sharon Johnston说道。

目前(在肠道内)发现的细菌有1,000多种,大多数是共生细菌,这意味着它们对人体无害。”不过, Johnston说,虽然在肠道中,有益菌与有害菌是共生的,但有时这种平衡会打破。

一些细菌的失衡通常与肠道不适有关,还可能与消化不良症状有关,如:IBS(Irritable Bowel Syndrome):肠易激综合征,表现为腹胀、排便不畅、痉挛、头痛;IBD(Inflammatory Bowel Disease):炎症性肠病,如克罗恩病(Crohn’s Disease)和溃疡性结肠炎,伴有更严重的腹胀、腹泻、疲劳;SIBO(Small Intestinal Bacterial Overgrowth):小肠细菌过度生长;胃溃疡(Stomach Ulcers):与幽门螺杆菌(H.Pylori)的存在有关。

饮食方式变一下

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在Johnston看来,人们可以进行饮食方式的简单调整,帮助缓解与肠道细菌失衡相关的症状。“哪种饮食方式最适合你,这取决于你当前的健康状况和身体的需要”。

你可以增加富含纤维的植物类食物的摄入量,Johnston表示,含淀粉和含益生元的蔬菜,如韭菜、洋葱、蒜和洋蓟,以及富含纤维的豆科蔬菜和豆类,它们都对肠道健康有益。同时,她还建议多吃包括小麦、燕麦和大麦在内的全谷物食物。

此外,她还建议在饮食中添加有机发酵食品,如酸菜、泡菜和酸奶,但需要注意的是,肠道有问题的人在食用含益生元或发酵食品时会出现不适,这就需要细嚼慢咽。

“正确地咀嚼也是有帮助的,” Johnston解释说,比如在旅途中感到压力时,如果你吃东西很快,那么你的身体可能无法正常消化食物,这会导致腹胀等消化系统疾病。“别忘了喝大量的水,以帮助纤维在肠道内顺利轻松地移动”。

重建你的肠道

图片来源:floridafunctionalwellness

如何打造健康的肠道?你要做的就是让好坏细菌恢复平衡,一种方法是摄入所谓的“超级菌株”,这些细菌可以帮助重建你的肠道。如存在于发酵食品中的益生菌菌株,包括乳酸菌(Lactobacillus)和双歧杆菌(Bifidobacterium)。

重建肠道后发生的最显而易见的变化就是消化系统疾病的减少,而Johnston表示,重建肠道还可以带来许多其他好处,如减少消化功能差或食物过敏引起的头痛或偏头痛症状,减少肠道炎症并加固肠道屏障以及提高肠道营养吸收能力等。

 

 

翻译+责编|刘涛 设计|夏小正

资料来源:9coach(本专题图片来自网络)

本文原载于澳洲华语新闻周刊杂志《CITYWEEKLY 城市周刊》第329期,欢迎在线阅读:CITYWEEKLY

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