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还在被叫做“油腻”中年?悉尼华人,请收好这份“解腻“指南

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想送你一段闲情,看见美好,便觉得一切尽可原谅

夏至未至,悉尼却已经跑步进入盛夏;连续高温干旱,引发多地山火,空气质量也瞬间跌爆记录, 加上暑气一烤,便觉得整个人仿佛置身在蒸笼里,热到油光满面,热到心气浮躁,热到就连朋友小聚都想不到一个合适去处。

去聚餐,餐馆里饭菜油腻让人败掉胃口,去打卡网红Café,咖啡茶点美则美矣,高卡甜腻却又让人消受不起;要是在悉尼也有一方可以与三五好友小聚的茶舍就好了,捧一杯温润的茗茶,在氤氲茶香中相谈甚欢是何等美好。

赶紧一搜索,结果还!真!有!

而且还是身处在华人聚集的宇宙中心—Eastwood火车站旁,门前只有一块印着古脉茶甜的简单招牌和一方雅致的橱窗,竟有一种大隐隐于市的感觉。(古脉茶甜地址:Shop 1 35 Railway Parade, Eastwood, NSW 2122电话:0481170666)

往里走,便在木质简约的展台上陈列着的精致器物和茶饼中沉醉了。

听老板娘介绍说,这里的茶都是来自云南并且以古树普洱茶为主。由于国内有现成的茶产业和自家的茶园,专营中高端普洱古树茶。

每年除去被预定走的,真正能漂洋过海来到悉尼的普洱茶数量是极其有限的。

而且,因为受到当年气候,降雨量等因素的影响,每年茶叶的产量和味道也是不一样的,这和茶道 “一期一会”的哲语竟然不谋而合,当下的相遇只有这么一次,无法重来,因此要好好把握这珍贵的机会。

尽管茶叶来之不易,对于每一位进店的客人,慷慨的老板娘还是热情地招呼“来喝茶!”随后便是娴熟地烧水,温杯,洗茶。。。。。。一系列动作行云流水,光看着就已经爱上了喝茶。更何况一边听老板娘的介绍,原来喝普洱茶的好处有那么多:

1 夏天,消暑减肥全在一盏茶

在公众号里看过一句话:“成年人的世界,除了长肉容易,什么都不容易”不过幸好,我们还有茶!

普洱茶中的茶褐素能够强力结合油脂,抑制人体吸收,可显著降低血液中的胆固醇。 经过发酵的普洱茶茶褐素含量快速暴增,因此既能减少肠道对脂肪的吸收,又能平衡血管里的油脂。所以,普洱熟茶可以说是夏季减肥的C位当担。

2想防晒,抗氧化?来,干了这杯普洱茶

英国抗氧化试验证实,一杯普洱茶300毫升,它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5只洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

普洱熟茶则是将晒青毛茶经过后发酵处理精制而成的茶叶, 在“后发酵”的过程中形成了一些特异的多酚类物质。普洱茶抗氧化作用的环节很多,其中主要有效成分茶多酚氧化还原电位较低,能提供质子与体内自由基结合,清除过量自由基 。避免生物大分子损伤,并能抑制细胞色素参与亲电子代谢物形成 。

深奥的理论听不懂,就知道增肌减脂的妹子们,快放开手中的奶茶,来pick普洱茶吧,不但戒糖减脂ALL IN,还美白,抗氧化,在变美的路上根本停不下来了。

3. 修身怡情,吃茶去!

佛偈有云,“日日是好日。”日本茶人森下典子以此为题,撰写了一部茶道修行日记,记录自己25年来习茶的所得、所悟。后经日本导演大森立嗣之手, 用力道柔和的调子演绎出来,影片名称仍然叫做《日日是好日》。

其中诠释了茶艺构筑的点滴生活美学;雨天听雨,下雪日观雪,夏天体验酷暑,冬天感受刺骨寒风……无论是什么样的日子,尽情玩味其中就好。茶道就是用无感来体验这样的“生存之道”。

在中国,也有赵州禅师的《吃茶去》公案;因此无论眼前生活如何充满苟且,还有茶香是我们寄托情感的好地方。在感到被生活按在地上碾压摩擦的时候,不妨收拾好心情,来“古脉茶甜”吃茶,喝一口温暖茶汤, 瞬间治愈你的“小确丧”~

如果不想一次次为了喝茶而出门,不如为自己挑选几枚茶饼带回家,在拙朴的棉纸包裹下的茶饼,每一饼都有独特的魅力,生茶清冽回甘,熟茶则因为历经发酵之后,口感更加醇厚悠长。

在某个偷得浮生半日闲的午后,选一饼钟爱的茶饼,用一盏茶的时间抛开纷繁,慢煮时光,享受这一个当下!

古脉茶甜地址:Shop 1 35 Railway Parade, Eastwood, NSW 2122
电话:0481170666

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(本文为合作机构供稿)

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