悉尼美食

美食专栏 | 新年第一发,吃货妹子私藏的五大悉尼美景餐厅,气氛超赞!

2 月 9 日
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悉尼周边享受无敌美景和美食的私藏地

“以西克里哇系大,塔必义哇西,哇西义塔必。”这是寿司之神小野二郎对着摄像机镜头说的一句话,意思是美食即旅途,旅途即美食。不管是日本菜,澳洲本地菜,东南亚菜,优秀的餐厅总能在筷子刀叉之间便带领食客开启一段曼妙的美食之旅。不过考虑到新年期间令人肉疼的机票,吃货妹子非常慷慨地贡献出自己私家珍藏的悉尼周边最适合享受美景和美食的餐厅。新的一年,就在美食美味美景中开启吧~

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Jonah’s Restaurant  悉尼的世外桃源

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站在餐厅的阳台上,感受海风和阳光的轻抚,海尽头银白色的交界和无尽的蓝天会让你尽情地放松自己。闭上眼睛,延绵的海滩上除了几个孩子的欢笑声没有任何事情可以让你分神。难怪Justin Bieber和U2乐队老大Bono他们都选择了悉尼Jonah’s来躲开那些烦人的狗仔和没玩没了的歌迷。虽然是一家自1929年开业至今超过80年的老餐厅,但整个餐厅内部却是出奇的简约现代。现在的主厨Peter Ridland曾在欧洲多处知名两三星的米其林餐厅任职,在一帽子的Jonah’s更是少了一分拘束多了一分天马行空的想象力,他带领下的厨师团队将会为食客呈现理想主义混合充分执行力的美味。

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如果你是爱酒之人,不妨让侍酒师带你去餐厅自己藏有超过1500瓶佳酿的酒窖看看,厚厚的酒水册绝对让你大呼过瘾。如果你和我一样不是专家的话,不妨告诉侍酒师你的预算,喜欢的口味,这里的藏酒肯定有适合你的一款。在这里吃饭不点上一瓶酒实在算不上是圆满,一瓶南澳McLaren Vale的2006 Coates Vintage Port Shiraz可以是你午餐搭配海鲜的良好开端。

在这里吃货妹子要特别推荐他家的海上飞机午餐套餐,从悉尼富人区rose bay做水上飞机起飞一览北悉尼美景到达palm beach,专车接送至餐厅,在海边用餐真是无限比弗利山庄的体验。

地址:69 Bynya Road, Whale Beach, Sydney
费用:100+
预定:02 9974 5599

Park Hyatt-The Dining Room  极尽奢华的享受

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悉尼B格最高的酒店,整个店的空气中都弥漫着奢华的氛围,特别适合庆祝新年这样的节气庆典。在悉尼歌剧院大贝壳的衬托下,任何食物想来都会变成令人愉悦的美味。不管是不是酒店客人都可以享用令人精神的早餐,在高质量的点餐或是健康新鲜食材的自助餐面前,多挑剔的客人都能满意而归。诺大的落地窗在夏季可以打开,让客人们在享用他家著名下午茶时不知不觉也成为别人相机中的美景。而高质量的午餐晚餐则是这番million dollar view以外的惊喜了。吃货妹子最喜欢这里的蔬菜烩饭,仍保有creamy的质地,甜玉米和芦笋又不会太过于负担,无花果配burrata软奶酪是简单却出彩的搭配。

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地址:7 Hickson road,the rocks, Sydney
费用:100+
预定:02 9256 1234

Boathouse on Blackwattle Bay  悉尼最浪漫的餐厅

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每天早上4:30,当你的微信朋友圈都已经不再有更新的时候,悉尼Boathouse的主厨Colin已经到了鱼市场的业内交易大厅,去参加当天凌晨刚捕捞上来的海鲜拍卖。日出时分他已经把拍到的海鲜拿到了餐厅,留给8:30来上班的厨子们,自己再驱车回家咪上一觉。其实现在这些有名的餐厅主厨基本上很少自己去进货,都有个跑腿的小弟来干这些苦差事。不过Colin自己讲:“我乐在其中,这是我的Passion。”

这里是中餐晚餐皆能给你完全满足感觉得钱花的到位的餐厅。作为被评为“悉尼最浪漫的餐厅”和“悉尼最佳水边餐厅”,这里的食物和氛围绝对会让你觉得钱花得物超所值。午餐时间这里停满了渔船和小艇,一眼望去满是现代海港城市的工业感。而到了傍晚十分又是另一番景象,如果你运气够好的话,日落的瑰红和余烬的金黄将整个港口和餐厅包裹在一种让你心痒的美感中。

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既然是Boathouse,自然是来吃各种河鲜和海鲜的地方。你可以看到厨房里的厨师在用混合5%特干橄榄油的清水不停的拿小刷子为你清理生蚝。相信我,半打肯定是不够的,一打从南澳空运来的Moonlight Flat Angas配不配酱汁都足以让你胃口大开。餐单上的John Dory,Barramundi和Tuna都是各餐厅的熟客,或者你也可以试试Mahi-Mahi,它还有个外号叫海豚鱼,因为这种鱼经常在海里游到一半跳出海面空翻两周。配上夏南瓜和九层塔的海豚鱼再挤上半个青柠,Paleo式的呈现带来清爽干脆又混有着青春的活力,入嘴之后让你也会有一种想要翻滚跳跃的感觉!当然,想来点大餐的话,椒盐龙虾、泥蟹会让你拍的照片瞬间提气十二层。

地址:123 Ferry Rd, Glebe, Sydney
费用:80+
预定:02 9518 9011
必点:Snapper Pie
怎么来:水上出租车Water Taxi,当然你还是可以开车。

Otto Ristorante 大分量的意大利餐厅

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悉尼Woolloomooloo这边的餐厅从来都是很少亚洲人光顾,可是出于对意大利文化和美食的热爱,吃货妹子倒是非常喜欢来这边觅食。洁白的桌布上永远都是干净整齐的布置,如果你懒得翻菜单的话,Salumi,Scallops,Crayfish Spaghetti,pork neck,Parmigiana,rocket salad,这几道菜都是属于“you can’t go wrong”。尤其是小龙虾意面和意式番茄鸡排,简直让人欲罢不能甚至会想起年幼时的家乡美食的味道(对不起,吃货妹子入戏太深)。
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虽然是逼格颇高的意餐,不过这里的分量却是意大利家庭式。男生陪妹子吃完高档餐厅恨不得都要出门吃个麦当劳的情况在这里是完全不会出现的,甚至大多数时候食物份量多到你都吃不完。如果不是来约会的话,不妨叫上家人或者三五好友来这里大快朵颐一顿。(温馨提示:虽然在澳洲大多数餐厅你不用给小费,不过在这个意大利人开的馆子,Tips一定要给够,这样下次你进门的时候帅气的意大利小伙会喊着你的名字笑脸相迎。)

地址:Area 8 6 Cowper Wharf Road Woolloomooloo
费用:80+
预定:02 9368 7488

The Cowrie 大海与美食相伴而生

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这家餐厅的距离稍微远了一点点,一直来到了magenta shore。坐落在悉尼居民区里的斜坡餐厅,从窗户外面看去那真是无敌美景。海子那面朝大海的诗,如果在这儿一边吃着美食一边吟诵,那幸福感估计会全面爆棚。空闲的时候沿着酒店的小路走向海边,看个日出日落,只能说“人生如此,夫复何求!”菜品上,最不会出错的自然就是海鲜们,新鲜带有东南亚风味。新年假期可以选择来临近的magenta shore resort,经济划算又能与美食相伴哟!

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地址:109 Scenic Highway, Terrigal  , Sydney
费用:70+
预定:02 4384 3016

后记
新年新气象,吃货妹子一定会在接下去的一年里,勤奋地吃,努力地吃,为广大吃货们奉献更多美食!

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