2017年12月12日 , 星期二
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细数悉尼新近推出的意大利菜Top 5:舌尖上的美味体验,你值得拥有!

近年来,悉尼意大利餐厅可谓如雨后春笋不断涌现,随之而来的是一道道新颖而美味的意大利佳肴,这对于意大利菜的迷妹迷弟而言简直是大大的福音!接下来,微悉尼小编为小伙伴们细数一下悉尼新近推出的五道最佳意大利菜,这些菜肴或融合传统与现代,或兼具颜值与美味。悉尼的吃货盆友们可以去看一看瞧一瞧,找个机会亲临现场品尝一下。

1、ACME:Malloreddus面食

图片来源:Concreteplayground

和传统意大利餐厅不一样,位于悉尼的ACME餐厅不仅注重推出意大利地道美食,而且注重融合各国美食元素,可以说ACME的菜谱既具有传统特色又洋溢创新风味。它家出品的美味佳肴丰富多样,其中特色Malloreddus面食($26),把小麦制作而成的面食、多汁美味的吞拿鱼、特殊腌制的金枪鱼卵融为一体,堪称吃货必点哦。值得一提的是,悉尼ACME餐厅中大型玻璃窗+背光镜的独特设计,营造出亲密和谐的氛围,因此ACME也是情侣CP约会的好去处哦。

地址:60 Bayswater Road, Rushcutters Bay
电话:(02) 8068 0932
网址:http://weareacme.com.au/

2、BIG POPPA’S:意大利奶酪汤团

图片来源:Concreteplayground

对于意大利菜的迷妹迷弟而言,位于悉尼的BIG POPPA’S餐厅简直魅力无法挡。首先,这家悉尼餐厅开业至凌晨三点,对于各位享受夜生活的亲们而言就是福音哇。其次,它家设有超大型芝士冷藏室,里面储存有超过25种美味芝士,听着就让人心动有木有?再次,它家设有楼上楼下两个空间,不同格调不同氛围:底层是一家鸡尾酒酒吧,昏暗灯光、皮革座椅、复古马赛克装饰,营造出别样的情调;上层是一家洋溢古典气息的餐厅,餐厅播放的嘻哈音乐让人感到动感与活力。小伙伴们来到这里,可以点它家新推出的意大利奶酪汤团($25)。这道素菜把焦糖黄油、各式蘑菇、羊乳干酪、面团等共冶一炉,值得各位品尝哦。

地址:96 Oxford Street, Darlinghurst
网址:http://www.bigpoppa.com.au/

3、I, MACCHERONI:意式芝士小馄饨

图片来源:Concreteplayground

位于悉尼的I, MACCHERONI餐厅尽管空间不大,但胜在小巧别致、设计用心——质朴砖墙、小型黑板、共用餐桌,弥漫出文艺小清新的气息。它家的主厨Marcello Farioli独具匠心、另辟蹊径,把现代烹饪技艺与传统意式菜谱完美融合、无缝对接,创造出一系列简单而新颖的意大利菜式,这样的菜式在食客吃货间也是喜闻乐见、广受欢迎。特别是它家推出的意式芝士小馄饨($28),把菠菜、黄油、芝士、馄饨等搭配起来,让人看着就想流口水,吃过还想当回头客。

地址:528 Old South Head Road, Rose Bay
电话:(02) 9371 6328
网址:http://www.imaccheroni.com.au/

4、Mezzanino:Piattini小盘菜肴

图片来源:Concreteplayground

来位于悉尼的Mezzanino餐厅,小伙伴们总能收获一种新鲜感。置身其中,室外的灿烂阳光透射进来,让客人感觉心里亮堂堂暖洋洋。它家的厨师精选当地新鲜食材,用心制作出道道当季佳肴,旨在让客人吃得放心、吃得舒心、吃得开心。来到这里,小伙伴们可以点它家推出的Piattini小盘菜肴,其中包括蘸满番茄酱的鲜嫩肉丸、搭配有意大利干酪的卡普里沙拉等,种类丰富,口味多样,总有一款合你心水!当然,如果小伙伴们喜欢传统意大利菜,它家也有提供,总之奏是任君选择!

地址:3 Danks Street, Waterloo
网址:http://www.producemerchants.com.au/

5、Bar Machiavelli:Culatello火腿

图片来源:Concreteplayground

位于悉尼的Bar Machiavelli是Machiavelli Ristorante餐厅的姐妹店。来到这里,只见高耸的天花板、奢华的黑木餐桌、设有电影投影的砖墙,一切都营造出一种高大上的奢华氛围。它家主厨Paola Toppi专注于烹制各式意大利面食和开胃菜,想要品尝地道意大利菜的小伙伴们来这里就对了。推荐它家的Culatello火腿($29),意式熏火腿切片上铺有布拉塔芝士、新鲜无花果、丰富芝麻菜等配料,口感丰富,层次多样,让小伙伴们收获饱足感的同时体验美妙的舌尖享受!

地址:10 Neild Avenue, Rushcutters Bay
电话:(02) 9357 7750
网址:http://www.barmachiavelli.com/

翻译:Anne  编辑:洋戈

资料来源:Concreteplayground

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