文化

在晚宴上如何表现才礼貌得体?澳洲生活全攻略之宴会餐桌礼仪,教你搞定饭桌上那些事儿!

4 月 4 日
2008

你不可不知的餐桌礼仪!

当你收到一张大使馆的晚宴邀请函,上面写着“Black tie party”;当好朋友办订婚仪式,邀请你到一家米其林三星餐厅参加晚宴;当有人邀请你到家里参加聚餐……遇到这些情况要做什么准备?如何穿着才得体?不用着急,这篇指南马上为你送上标准答案。

出席晚宴,这些事你要知道

1.正式晚宴(formal dinner)

到米其林三星(3-star Michelin restaurant)餐厅参加晚宴听起来已经非常正式了,但它的正式程度显然不如大使馆等官方举办的晚宴场合。无论如何,参加这种级别较高、正式的晚宴前,都有一些餐桌礼仪需要了解。

一定要回复邀请函:如此正式的晚宴自然会派发邀请函,而你需要尽快回复,并且回复时必须手写。因为由大使馆等官方举办的正式晚宴一般都要宴请上百位宾客,回复邀请函能够帮助主办方确定参加人数,做好准备工作。

着装有讲究:正式晚宴一般会有明确着装要求,比如男士穿燕尾服(有时需要搭配白色的领结)等。但如果对着装要求不清楚,最好向主办方询问。

图片来源:pinterest

2.晚宴聚餐(dinner party)

当然,接到官方正式晚宴的邀请可能不会时常发生,受邀到别人家中参加晚宴或许是更为常见的情况,到别人家做客时,有这些礼节需要注意。

不要准时到达:也许你认为准时出现才是礼貌的行为,但实际上,这被认为有些鲁莽,因为主人或许还在忙着准备。既然准时到达都不可以,早到更是不行,比较理想的情况是,刚好比约定时间晚十分钟到达。

千万别空着手:即便是主人再三强调“空着手来就好,什么都别带”,你也一定要带些礼物。礼物当然也要有选择,最好是亲手做的礼物、红酒、巧克力或者鲜花等。

你带的红酒别打开:如果你选择以红酒作为礼物,那就需要明确这一点,不要在聚餐中打开。通常,在正式一些的晚宴聚餐中,主人已经备好红酒,你带来的酒只是送给主人的礼物,而不是现场让来宾品尝。

图片来源:marinanovaes

询问进门是否要脱鞋:每家人或许都有不同的习惯,因此进门前需要询问主人是否需要脱鞋,不要想当然地以为脱鞋才是礼貌的行为。进门是否需要脱鞋是由主人决定的,因此还是穿一双得体的袜子比较保险。

询问是否需要帮忙:如果你在晚于约定时间十分钟到达时主人还在忙碌,你需要询问是否需要自己的帮助,这被认为是非常好的礼仪。

不需要帮主人洗碗:这当然要视情况而定,如果是去参加非常要好的朋友的聚餐,可以考虑留下来帮朋友收拾一下,但如果关系不是特别亲近,就把碗留给主人洗吧。

不要自己到厨房准备食物和饮料:假设你想自己去厨房泡一杯茶,那千万不要这样做,这是主人需要做的事情。除非在主人家里有很多小孩或者有不少事情要做时,这种情况下他们或许无暇顾及你,此时你到厨房为自己准备食物才会被认为是一种贴心的举动。

没吃完?打包带走可不行:即便晚餐的沙拉是你带来的,或者酒水饮料是你准备的,晚餐结束有剩余时也不可以“想当然地”带走。除非主人坚持要你带走,不然就是非常不礼貌的行为了。

白领结、黑领带、晚礼服……究竟怎样着装才得体?

1.超正式着装(white tie、ultra-formal)

如果你收到的邀请函上写着“white tie attire only”,代表这是一个非常正式的场合,因为white tie的着装要求被认为是西方礼仪中最正式的一种着装。女士要穿长款的正式晚礼服(如及地长裙),并佩戴长手套(可在用餐时脱下手套)、珠宝等。男士应当穿白色衬衫,外面穿上白色背心,再穿上黑色燕尾服,打白色领结。

2.正式着装(black tie)

这是仅次于超正式着装的一种着装要求,女士不需佩戴长手套,但仍然需要穿正式晚礼服。对于男士来说,不同只是不需要穿燕尾服,再把白色领结换成黑色领结。

3.西装便服(lounge suit)

Vogue网站给出的指南是,lounge suit要求女士穿正式长裙,男士穿西装打领带。但Lifehacker网站称,当你被邀请去参加白天的正式活动、商务早餐、下午茶时,女士的裙子不需过长,也不能太短,裙摆及膝比较合适,胳膊需要一件外套或围巾来遮挡一下。男士可以选择深色西装套装、白衬衫,领结或领带不是必须的。

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