悉尼美食

盘点舌尖上的「悉尼十年老店」:精致商务范儿、专注高档意式料理17年、华人大厨的悉尼高级中餐料理…

10 月 18 日
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品尝到的不仅仅是美食,还有传统和情怀…

新餐厅固然令人有尝鲜的冲动和好奇,但老餐厅也以丰富的经营经验和鲜明的餐厅特色吸引着源源不断的客人。悉尼就有不少经营了十年以上的老店,在这些“老字号”里,食客品尝到的不仅仅是美食,还有传统和情怀。

1.悉尼老店之Bentley Restaurant and Bar:“高大上”的精致商务范儿

2006年3月,第一家Bentley在悉尼Surry Hills开业,2013年餐厅迁入新址,落户悉尼CBD。橡木拼花地板、黑色支架以及彩色低挂灯,店面装潢可谓极具现代风格。这家精致大气的餐厅,非常适合商业人士进行商业洽谈。不过,餐厅价位较高,但如果坐吧台区会划算很多。你可以享用由同样的厨师团队烹饪的食物,只不过用餐氛围从精致高档变成了休闲惬意。

悉尼Bentley的每道菜品都由著名厨师Brent Savage精心设计。鱿鱼配切碎的胡萝卜、与金针菇一起煎的菲力牛排、黑豚猪肉排以及坚果牛奶……记得要点招牌的三明治和薯条,或者是主厨腌肉。悉尼Bentley还是一家拥有“三顶帽”(澳洲人以厨师帽来评定食物好坏,三顶为最高荣誉)的素食餐厅,热爱精致美食、美酒的素食主义者们也可以来尝尝鲜。

地址:Radisson Blu Hotel,27 O’Connell Street NSW 2000
电话:02 8214 0505
营业时间午餐:周一-周五12pm-3pm,晚餐:周一-周六 6pm-late
网址:http://www.thebentley.com.au/

网络图片
图片来源:bentleys

2.悉尼老店之Otto Ristorante:专注高档意式料理17年

悉尼Otto自2000年起开始营业,一直专注于为食客提供高档的意式料理。经过主厨 Richard Ptacnik 的烹饪后,原本非常普通的食材也会变得无比美味。餐厅的招牌是全龙虾意面(Spaghetti all’aragosta),由新鲜的Tassie龙虾和酸甜的番茄酱相配,再搭配劲道意面,食材新鲜,分量足够。

悉尼Otto还提供全素菜单。应季蔬菜烩饭、番茄清汤还有新鲜的无花果脆饼都是食客的心头好。而且餐厅从腌鳕鱼酿西葫芦花等开胃菜,到点缀有小草莓的黑加仑意式奶油布丁等甜点,再到色彩缤纷的可食用花卉,每道菜都是美味与颜值兼备。

地址:8/6 Cowper Wharf Road,Woolloomooloo NSW 2000
电话02 9368 7488
营业时间:午餐:周一-周五 12pm-3.30pm,晚餐:周一-周五6pm-late
网址:http://www.otto.net.au/

图片来源:搜狐
图片来源:concreteplayground
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