2019年1月17日 , 星期四
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悉尼乐城杂志小编倾情推荐悉尼最值得一试的面包:面面俱到,包你满意!

面、水和发酵粉是做面包的基础,你可别小瞧这三样东西,当它们混合在一起就创造出了舌尖上的无限可能。在澳洲,早餐桌上少见包子油条豆腐脑,取而代之的是各式各样的面包,佐以黄油、奶酪、果酱,当然还有最具代表性的Vegemite酱,再奢华一点就配上煎蛋、培根、香肠等等。说着小编就快要流口水啦~~那究竟澳洲有哪些值得一试的面包呢?本期测评带你来一探究竟!

1. 悉尼面包大盘点之Whole Soybean, Flaxseed & Toasted Sesame

价格:$6

一句话介绍:印象最深刻的就是掉渣的那一幕。

吃后感:这款面包是小编在Woolworth买的,包装看上去是非常有质感的,面包本身有点像迷你版的俄罗斯大列巴。小编在多款口味中纠结了半天,最后选择的是大豆、亚麻仁和烤芝麻的。切片的时候特别掉渣!!真的是一刀下去,桌子上惨不忍睹。小编的食用方法是切成两厘米左右后的面包片,然后放在平底锅烤一下,再切一小块黄油放在上面。说实话这款面包的边真的很硬,不过内心松软又有嚼劲,整体还是不错的啦。

2. 悉尼面包大盘点之Tip Top Raisin Toast Bread

价格:3.7

一句话评价:这是一个美丽的意外。

吃后感:看到“美丽的意外”就开始开车的同学们,可以收起你们的脑洞了。小编所说的“意外”是刚来悉尼的时候,有一天家里断粮,饿得眼冒金星时,室友小姐姐拿出了救命面包,就是这款葡萄干面包。这款面包应该算是甜系的,从健康的角度来讲可能不如全麦面包和各种谷物的面包啦,但是味道是真心不错,特别要在烤的酥脆之后,涂抹上黄油食用。一口咬下去,既有面包的焦酥,又有葡萄干的清甜,还有黄油在口中“滋滋”冒油,真的好满足啊!

 3.悉尼面包大盘点之La Fournee Doree黄油切片吐司

价格:$5.5

一句话评价:响当当的业界良心。

吃后感:这款来自法国的黄油切片吐司,不知俘获了多少吃货的芳心。虽然比普通的吐司价格要贵一丢丢,但是奶味十足,口感也很软很绵密。如果你吃惯了中式制作精细的风味面包,不习惯澳洲面包的“糙汉子”气质,那么可以来试一下La Fournee Doree的黄油切片吐司。小编个人觉得家里有这款面包,那些果酱黄油花生酱都可以光荣下岗了,因为这个面包直接吃就非常好吃啦!不过据知情人士透露,这款面包并不是每一家Woolworth和Coles都有,所以能不能买到就靠运气啦~~

4. 悉尼面包大盘点之HELGA’S

价位:$4.0 左右

一句话评价:小编的最爱

吃后感:松软的质地,清晰可见的麦粒,喜欢有韧劲和嚼劲的小伙伴们的绝佳福音。并且也有不少面包爱好者表示,这款面包的麦香味简直回味无穷~果然是实力与人气并存的产品!

5. 悉尼面包大盘点之TIP TOP

价位:$3.0左右

一句话评价:面包中的战斗机

吃后感:如果你喜欢白面包,那么这款一定不容错过,绝对经济适用的选择!不少cafe看到也是用这款面包进行烘培,足见其性价比和高人气了!小编再偷偷告诉你一个祖传吃法,那就是做芝士培根吐司,简直棒呆!

 6. 悉尼面包大盘点之Wonder

价格:$3左右

一句话评价:白面包爱好者的最优之选

吃后感:这个牌子将营养成分在包装上标注的很全面,对于注重营养的白面包爱好者,这是个非常贴心的选择。

 

乐城编辑部  撰文|Sarah Kong/Cynthia  编辑|Chen Chen  设计|王星

本文原载于洲澳原创美食生活资讯杂志《CITYWALKER 乐城》1月刊,在线阅读链接:CITYWALKER

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