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澳洲的奶制品可以说非常美味，尤其是超市里品种口味炒鸡多的酸奶~酸酸甜甜的，大家都爱喝！

那些想要修正自己的饮食，吃得更加健康的人，常常戒掉充满甜味、满是糖的酸奶，选择用希腊酸奶代替…

希腊酸奶

脱乳清酸奶，又称希腊式酸奶，是将酸奶通过布或者纸滤去乳清后的产物，其粘稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂或奶粉，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。

不过澳洲市场上有这么多的选择，相信大家和小编一样，在选择品牌的时候常常左右为难……现在好消息是：澳洲消费倡导团体CHOICE为大家筛选出了最优希腊酸奶！以后去超市再也不用眼花缭乱，买错酸奶咯！

为了帮助购物者，他们把澳洲常见的22个知名的希腊酸奶品牌据其味道、脂肪水平和蛋白质水平做了测试…它们依赖5位专家组成的小组，这5位专家在食物标准，乳制品方面的学识，和味道产业的背景等方面，做了一系列测试。

测试的产品包括至少一家主要超市的供应链的标有“希腊”或者“希腊风格”的酸奶。被排除的酸奶有：加了调料的，加糖的以及不含乳糖的酸奶，以及不是用牛乳制成的酸奶。

这些专家不看品牌的情况下以随机的顺序品尝酸奶样品，独立评价并依据“外观、气味，味道和质地”打分。味道和质地占总分的85%，外观占10%，气味占5%。

那什么品牌被命为最好吃的呢？

噔噔蹬，排名前三的酸奶（都在80分以上）现在就公布如下：

第一名

Coles Greek Style Natural Yoghurt (每千克$3.90)

第二名

Farmers Union Greek Style All Natural Yogurt (每千克$5)

第三名

Tamar Valley GreekStyle All Natural Yoghurt (每千克$6.30)。

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