鱼,乃中国人餐桌上的必备食材。杭州故有西湖醋鱼,徽州名菜臭鳜鱼,哈尔滨百年美食德莫利炖鱼,就算没有鱼肉,人们的饭桌上依旧有鱼香肉丝一饱口福,可见鱼在中国美食中的分量。
相比这些名菜,鱼的另一种外来吃法也深受喜爱,这种吃法让鱼肉的鲜嫩口感发挥到极致,同样深受世界各地人们的喜爱,那就是——生鱼刺身。
生鱼刺身对鱼肉食材本身的要求颇高,而澳大利亚,正是一个生产高品质鱼食材的宝地。澳洲的海产品新鲜可口鲜嫩多汁全球闻名,让来自五湖四海的食客欲罢不能。
许多华人来到悉尼的一个重要旅游打卡地,就是悉尼的Fish Market(鱼市)。对于生鱼刺身的热爱,老编也不例外,隔三差五便要去鱼市解解馋,生吃生蚝、三文鱼和各种生鱼片…
可是,大家是否知道,自然界总是这样,给你一颗糖,再打你一巴掌。既然它让我们尝到了生鱼片这样美味的糖,那它扇来的巴掌,一定就在路上…事情发生在韩国,一名71岁高龄的老人就因为爱吃生鱼片,在古稀之年,登上了澳媒的头条。

一口生鱼片,丧失一只手
这名71岁的韩国老人在一家寿司店吃了一份生鱼片,鲜嫩的鱼肉和可口的酱料都让他无法自拔,于是他一激动,横扫了三盘生鱼刺身,心满意足地回家了。而那时的他一定还不知道,那个将他折磨的死去活来的魔鬼,正在他的身体里发酵。
在饱餐归家之后,老人像平常一样靠在沙发上看着新闻,一切似乎风平浪静,他的身体也没有出现丝毫异象。可仅仅过了12小时,他的生活就像颠倒过来一般,据他所说:“我从未感受过这般痛楚。”就在他回家的几个小时后,老人便开始觉得自己的左手发出奇痒,起初,他以为是自己被蚊虫叮咬而发痒,遂拿起药膏涂抹,心想再过一会,痒感便会消散。
又过了一会,他发现自己的左手竟然肿了起来,之前的奇痒竟变成了现在的一触就痛,整个左手甚至无法握拳,这时他才意识到,自己的左手,绝对不是被蚊虫叮咬那么简单。
可这时,一切为时已晚,12小时后,他的左手手心肿得像一个高尔夫球那么大!并且开始发高烧,剧痛难忍。他的手掌中有一个3.5*4.5cm大的水泡,呈青紫色,同时,手背和前手臂上也出现了的相似的症状。
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