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悉尼华人著名中餐厅被惨罚$2.5万!20次检查15次卫生不达标!网友:希望快整改!

10 月 29 日
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希望所有餐厅都能重视起卫生问题。

俗话说得好,民以食为天,食品卫生安全是人们关注的焦点。然而近日,一家位于悉尼华人区Chatswood的中餐厅,被曝在20次卫生检查中有15次未达标,遭罚款2.5万澳元。

(图文无关)

上周四,Downing Centre地方法庭审理时获悉,从去年9月,Willoughby市议会的工作人员对这家餐厅进行检查时,发现一个未上盖的桶里装满了生肉和生姜,冻鸡肉被放在纸箱里,一盒没盖上盖子的生鸡蛋放在即食食品旁。

员工在肮脏且未消毒的砧板上操作,台面、墙壁、地板和天花板都很脏,储物室天花板上还有洞。而事实上,这种“令人不满意”的检查可以追溯至2013年,该店还曾于2015年一度自愿暂时关闭,但仍屡教不改。

法庭获悉,Willoughby市议会接到民众投诉后,派人前往该餐厅进行检查。据悉,一名市议会检察官向法庭透露:“餐厅的环境不够干净。”一名市议会检察官向法庭透露,在发生了第20次“令人不满意”的检查,并迫使市议会采取法律行动后,该餐厅才“解决”了去年9月检查中所发现的问题。

据称,该餐厅被指违反了5项《食品标准守则》的规定,最高可被罚款25万澳元。对此,该餐厅的老板通过翻译说道“对不起”。据悉,餐厅老板在向法院提交的书面材料中表示,餐厅没有达到卫生标准是因为员工缺乏培训,且存在语言障碍。

他说,他已经开会和员工强调了健康及安全问题,厨师长也完成了有关食品安全的培训。餐厅老板还表示,受新冠疫情影响,餐厅销售额下滑70%,他的员工正努力让餐厅生存下去。报道中还称,他希望法庭能“取消对他的处罚”。

但地方法官Jennifer Atkinson表示,食品法规至关重要,且该餐厅的违规行为很“严重”。“当食品安全标准未被遵守时,公众将面临健康风险。顾客有可能会生病,还可能出现严重的健康问题。”最后,法官判定该餐厅有罪,并对5项指控分别处以5000澳元的罚款。与此同时,该餐厅还需向Willoughby市议会支付2000澳元诉讼费用。

食品卫生安全至关重要,希望所有餐厅都能重视起卫生问题,让食客吃得放心。

 

 

编辑:April,Melody(本专题图片均来源于网络)

本文原载于澳洲最受欢迎微信公众号“微悉尼”,微信搜索“wesydney”即可关注。

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