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悉尼爆辣美食TOP 5! 在舌尖上玩火,无辣不欢er神级续命美味!都吃过的绝对是个狠人……

8 月 20 日
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悉尼爆辣美食TOP 5 !

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在悉尼这座充满了各种美食的城市,超辣的美味绝对能在第一时间俘获一众吃货胖友的芳心~刺激的灼烧感在口腔里肆无忌惮地横冲直撞,点亮大脑的快乐神经,整个人都嗨起来~很多无辣不欢的小伙伴都对中餐那些辣味美食不陌生,其实悉尼还隐藏着超多辣度爆表的美食!今天小编就为你盘点一下悉尼不可错过的爆辣美食TOP 5 !一口下肚,保你暴汗又过瘾!

1. 悉尼爆辣美食TOP 5 :Dodee Paidang餐厅——Super Nova Tom Yum

  • 地址:Haymarket
  • 辣度:10/10
  • 价格:$7.5
图片来源:Graham Denholm

悉尼Dodee Paidang泰餐厅的Super Nova Tom Yum,高居爆辣美食排行榜榜首。很多尝试过的小伙伴都表示,这道爆辣美食是那种暗戳戳的辣,可能舌头还没有感受到强烈的辣味,但是胃里已经有火辣辣的感觉了!燃鹅过了5分钟之后,嘴里的灼热感就一发不可收拾了……但是这个泰式汤本身的美味又让人欲罢不能,无论你点的是nursery(1级辣)还是volcano(5级辣),味道都很鲜美。汤里有细粉丝、肉丸子、猪骨头和脆炸馄饨皮。但是如果真的要挑战辣度极限,可以尝试Super Nova(7级辣),在美味的基础上多了更多刺激的辣,如果整碗都吃掉的话,可能肚子会抗议……

2. 悉尼爆辣美食TOP 5 :Belle’s Hot Chicken餐厅——Really F**king Hot Chicken

  • 地址:Haymarket
  • 辣度:9/10
  • 价格:$17起,包括一份配菜
图片来源:Graham Denholm

从这道菜“骂骂咧咧”的名字,就可以感受到这道菜的辣度堪称变态级!在悉尼Belle’s Hot Chicken餐厅,就算你想点这道菜,可能最先收获的是店员一长串的“酷辣”警告。要是说不出个充分的理由说服店员,可能还真点不上这道让人“闻风丧胆”的菜。一口下去,自带丰唇效果,如果初次尝试,建议从配菜吃起,同时尽量选择鲜嫩的鸡翅,搭配凉拌卷心菜和冰凉的气泡酒。

3. 悉尼爆辣美食TOP 5 :Shalom餐厅——Level 5 Chilli Sauce

  • 地址:Sydney
  • 辣度:8/10
  • 价格:$8
图片来源:Dave Cheng

悉尼Shalom是一家印尼餐厅,看似平平无奇的店面,墙上挂着的一个戴着厨师帽喷着火的毛绒卡通辣椒暗示了他们的不寻常。这家餐厅用Level 5 Chilli Sauce来增加辣度。菜单上有很多菜都搭配了这种咸鲜的辣椒酱,包括脆脆的炸鸭和牛肋排。干虾酱是其中的关键原料,它给普通的橙红色辣酱带来一种独特的味道。辣味过后还会有一种柠檬草的回味。餐厅的招牌辣味美食是 half-fried duck,上面撒上焦糖味的印尼甜酱油来抵消辣意。看似平平无奇的空心菜其实暗藏玄机,完全浸泡在辣酱中充分吸收了辣味,但是这种辣酱的味道让你欲罢不能。如果你喜欢这个辣酱的口味,还可以买一罐带回家。

4. 悉尼爆辣美食TOP 5 :廿伍味——Pickled Peppers with Beef

  • 地址:Newtown
  • 辣度:7/10
  • 价格:$20.80
图片来源:Anna Kucera

如果四川火锅不足以满足你,可以考虑去东边的湖南菜聚集地。川菜和湖南菜都以大量使用辣椒而闻名,但湖南菜更胜一筹。廿伍味位于King Street的起点,供应美味的内脏、炖菜和炒菜。如果你没有找到足够多的人一起吃火锅,可以点一些三级辣的菜肴,保证也不会让你失望的。藤椒牛肉(pickled peppers with beef)是一种辛辣的爆炒菜,里面加入了多种多样的辣椒元素:干辣椒、红辣椒和小小的腌海南黄灯笼等。放心大胆的要极辣吧,反正有搭配米饭。

5. 悉尼爆辣美食TOP 5 :the Colonial——Vindaloo

  • 地址:Neutral Bay
  • 辣度:7/10
  • 价格:$22
图片来源:Anna Kucera

酸辣咖喱这道菜一般情况下都不会很辣。但在Colonial餐厅,经典的咖喱则是辣味十足,不过辣度可以调节。放心大胆的选择特辣,舌根处会有灼烧感,但又不会完全掩盖香味。红色的调味汁口感丰厚,点缀着酸豆角和醋,还有传统的小豆蔻、丁香和决明子。如果你还觉得不够辣,可以报名参加Hottest Curry Challenge。你必须签署一份声明书才能参加,但如果你能吃完一整碗,可以获得免费饮料。

 

 

翻译|桶桶 编辑|猫宁

资料来源:Timeout

本专题图片均来源于网络,版权归原作者所有

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